很多同學都想來廚師培訓學校接受專業的培訓，可是由於父母的種種顧慮，學廚的行動卻一拖再拖。今天小編就來說一說家長們認知中的一些誤區，消除對於學廚的疑慮。
其一，家長認為：“學廚沒有用”。物質生活越來越豐富的當下，人們對飲食的要求，由原來的吃飽到現在的吃好，從會做變成做好。對廚師也由一般需求轉變為更高要求，不再於營養層面，更有對食物美觀度的要求，既要求營養還要色香味型俱全。我們都知道，無論你要學什麼，接受正規的培訓都能提高起點，學廚也是如此，一般具有規模的正規廚師學校畢業後，能幫助你在學會一門手藝的同時，還可以提升自身學歷，無論你是否從事廚師，都可以幫助你在未來有更多擇業的可能。所以學廚師沒有用這樣的認識是不對的。
其二，家長認為：“在學校學習不如去酒店當學徒”。接受正規廚師學校的系統化學習能打破職業天花板。從當前星級酒店主廚的履歷不難發現，幾乎所有做到年薪層次的廚師都接受過系統化的學習，而且自身不僅廚藝了得，往往還具有團隊管理能力和一定的營養學功底，而這些只能在正規的廚師學校學習到，很難通過自身在飯店工作、酒店工作獲得。因此，想要追求事業，要在正規的廚師學校學習是必不可少的。
其三，家長認為：“學廚又累又髒”。正規的廚師學校一般開設有多項專業供學生根據自己的興趣和專長進行選擇，中餐、西餐專業男生選擇較多，西點專業女生佔多數，老師按照酒店的工作標準嚴格要求學生們對自身衛生、教室衛生負起責任，並且合理安排上課內容，而不是盲目地一直學習。這讓學生可以及時認清自身長處和不足，結合專業老師的建議，正確的規劃自身的職業道路，充分發揮自身優勢，成為行業內佼佼者。
縱觀以上，家長們應該遵循孩子們自己的意願，瞭解他們的興趣，幫他們找到正確的人生方向。如果你還在遲疑和選擇中，那不妨在適當的時候到學校詳細地參觀瞭解，以消除心中的顧慮與疑問吧！
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