孩子挑食是最令家長困擾的一個問題，孩子處於發育期，需要多吃些營養的食物來滋補長身體，但是孩子總是不愛吃飯吃零食，特別喜歡吃甜的怎麼辦，小編今天給大家推薦一種食物，營養美味又香甜，口感甜嫩孩子特別喜歡，不用為孩子挑食困擾。孩子挑食不吃飯，學會這道菜，香甜美味又營養，常吃長身體。它就是可樂雞翅，雞翅營養鮮嫩又美味，含有大量的蛋白質非常適合長身體的孩子食用，加入了可樂，香甜的口感有助於開胃挑食的孩子也特別喜歡，下面就給大家帶來這道可樂雞翅的具體做法。
可樂雞翅
By 現實的夢想13
配料：
雞翅中 6個、可樂 1個、姜 20克、蒜 2塊、耗油 5克、精鹽 5克
烹飪步驟：
1.準備好食材
2.雞翅改刀
3.大火焯一下，然後把水倒掉。
4.把雞翅撈出
5.把雞翅可樂，耗油，鹽，蒜(拍一下好入味)大火燒開。
6.開了以後小火收汁，半個小時。這是一定注意不要燒糊了。及時觀察。
7.裝盤開吃了。小夥伴們！
烹飪小貼士：
雞翅的選購技巧：1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，並且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質富有彈性，並有一種特殊的雞肉鮮味。2、購買時最好選擇發黃發乾的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火鹼水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火鹼還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更乾淨，而且不容易變質。但火鹼有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用。3、價格也是判斷雞翅好壞的因素之一，目前雞翅中的成本價格在33.3元/公斤，價格與此相當或者更低，則要警惕，便宜沒好貨。當然，更重要的是看銷售渠道。消費者最好選擇正規的商超和賣場，最好選擇買帶包裝的雞翅，以方便追蹤溯源。
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