三分鐘出爐簡易版烤紅薯

烤好出爐的紅薯，真的蠻香的

今年回來老家了，冬天是真的冬天呀，太冷了，我十幾年都沒有過這樣冷的冬天，實在是有些頂不住，完全不想動手了，雖然人不想動，但想吃的勁頭還是十足呀，那怎麼辦，還是得動手呀。不過，回家雖然冷，但是好處還是很多的，比如可以吃上更多新鮮的食物。比如自家地裡種的菜，吃自己家養的雞，生的蛋，自家種的紅薯，這些都是能輕易吃到的，這些以前在廣州是想不到的。

所以今年吃的紅薯也是有現成的，我姑姑種的，但因為天氣的原因，缺雨水，紅薯收成不好，但自己吃的肯定是夠的。紅薯粥，蒸著吃，烤著吃，小時候一直 都愛的吃法，長大了依然愛呀。

相信很多人冬天都被街頭的燒紅薯味誘惑過，但吃過的人也都知道味道實在是不好吃。我大概也就是這樣被哄了一次後再也沒在外面買過燒紅薯吃了。那想吃的時候怎麼辦呢，嘿嘿，像我這樣動手能力這麼強的人來講，當然是自己做啦，對不對。

烤紅薯用炭火烤的最好吃，但在城裡生活這種做法基本是實現不了的。烤箱烤的紅薯也非常好吃，但是時間長，以前在廣州就一直是用烤箱烤，但現在回家了，天真是冷，屋裡比屋外 還冷，做點吃的都巴不得越快越好。所以，今天的烤紅薯也用簡易的方法。《微波爐烤紅薯》，幾分鐘就出爐，香味四溢，味道喜人，好吃省事，都可以試試呀。

其實，天冷人真的要懶太多，辦事效率也要差很多，說實話我都很久沒有認真做過菜了，更別說出食譜了，都是湊合著一餐是一餐，今天這是鼓足了氣，拍照，整理圖片來一篇，希望你們喜歡呀~~

小提示一下：紅薯烤前用水泡一會，因為冬天本來也乾燥，紅薯外皮水份流失了一些，泡一下就溼潤些，進微波爐烤的時候不那麼容易烤糊。

另外，一邊烤三到四分鐘（具體根據 紅薯的大小來決定），烤到時間後拿出來翻個面用手捏一捏，軟糊了基本上就是熟了。

出爐後打開紙巾，稍稍放冷一點再吃，勉得燙嘴。