凡晨1024
不是飛天，也不是賴茅，我喝過最綿柔的酒，是一款18年老酒。
我身為茅臺人，經常接觸醬香型白酒，但是沒有那一次跟我去朋友廠裡喝的那一次一樣；記得是前年的時候，我隨一個朋友去茅臺他的酒廠，酒廠規模也不大，大約就二十來個窖坑，當時是沒事兒跟他跑一趟，就當玩耍，到了他的廠裡，他去酒庫取酒，我跟著去給我倒了一杯，一次性杯子，當時想到自己要開車，我喝了兩口，那個酒，聞不出多少酒味。
在回來的過程中，我朋友開車，到了家以後，我嘴裡沒有酒味了，但是依舊感覺舌尖有點涼涼的，怎麼形容呢，有點帶麻的感覺，自從那一次以後，我對茅臺鎮醬香白酒有了一種成癮的感覺，現在看到酒，我都會喝上幾口
茅臺鎮小楊
我喝過最綿柔的白酒，就是我自己家釀的純糧小燒了。我親手釀製的清香型固態發酵高粱原漿酒，不進行任何添加。當然這種酒新酒的時候特別難喝，有明顯的酒麴味兒。苦澀味道也特別重，一般要放三個月以後，才能有好的口感。我最喜歡的是我家的三年陳釀。53度的白酒經過三年的儲存之後，口感變得特別醇香與柔和。
我就來說一說，我最近喝過我家口感最好的白酒就是這種三年陳釀，三年前，我家存了5000斤的高粱原漿酒，53度的，然後今年6月份我把這種酒打開了進行出售，我自己也喝了一些自己，現在留了一些留著長期當口糧。
因為純糧酒我們都知道它的特點，入口如不掛喉不上頭。它的柔和就是口感比較綿柔。沒有特別濃烈的味兒也沒有嗆嗓的感覺，入口之後能感覺到口齒醇香，後味甘甜，並且整個酒在口中留存的味道時間非常長，最主要的就是這種酒喝了之後的感覺，即便是喝醉了，也不會有任何難受的症狀，不像其他的酒，喝了之後會頭疼，純糧酒喝了之後，不上頭就是不頭疼。也不會口乾舌燥的，而且他醒酒的速度特別快，一般喝完酒之後一個小時就會恢復正常狀態。還有他的酒氣不難聞，很多人喝完酒之後尤其是喝到市場上的瓶裝酒之後，他的酒氣，給人特別噁心的感覺，而純糧酒喝了之後的酒氣是特別微小的。也不讓人覺得難聞，
所以我覺得純糧酒，53的陳釀最好。
超市當中的瓶裝酒我是從來都不喝了，因為喝了之後就會頭疼，哪怕是不花錢白給我我都不喝。
良心哥的糧芯酒
喝過最綿柔順滑的白酒是桂林的洞藏三花酒，朋友的奶奶在一個天然溶洞存了很多三花酒，歷時20多年，每年往洞裡蓄，有幸買了一批5、6年的喝，口感非常好。後來我用最簡易的瓶子灌裝了一下，朋友間賣賣，反應特別好，不過沒有各種資質，也不能大流通，量也不夠，只能小範圍
峰谷的風骨
我雖然說不經常喝酒，但是我還是算比較喜歡酒！酒很奇怪的東西，不酸不甜它的味道就是讓你忍不住想整幾口。小時候四歲有一次學大人偷偷和小夥伴偷酒喝差點醉死！昏迷了二天才搶救過來、要不然我也早見馬克思了。早些年的酒都純，上口好！像綠豆大麴 尖裝 這些特別好喝 我們97年初中畢業一人能喝一瓶尖裝 喝醉了也很舒服 頭不會疼！其實喝酒不一定喝很好的品牌 只要是糧食酒 喝起都純
一米希望57304223
說說我的理解吧。
1、首先綿柔的感覺因人而異。
每個人的耐受力不一樣，對綿柔的理解不一樣，都會說出不同的感受。
2、白酒香型不同，感受也不同。
濃香、醬香、清香、鳳香、藥香等等，每一種香型都有自己的特點。我覺得鳳香型可能比較烈，而清香型和濃香型相對比較綿柔
3、存儲時間不同，感覺也不同。
存儲時間會因微生物的作用改變酒的分子結構，從而使酒進一步糖化，年頭多的酒會更綿柔。
4、入口時間不同，感受也不同。
第一口都很扎，但是隨著口腔逐步適應酒精的刺激，越往後越綿柔。
我也喝過最綿柔的幾次：一次是去年冬天，喝了92年產的五糧液，酒微黃，幾乎沒有辣口的感覺，第一口有點像猛地喝了一口冰鎮雪碧的感覺，舌尖有一種微微針扎的感覺，很快適應了，幾乎沒有很辣的感覺。
還有一次是15年，喝了一瓶85年產的茅臺。密封的非常好，當面打開蠟封，量杯計量有約8兩多，不到9兩。開蓋倒出來，滿屋都是酒香氣。顏色如第一泡的淡龍井。第一口喝到口中明顯有甜味。
汽車人甲君
如果說讓我喝過最綿柔的酒，我認為是我喝過的應該是已經陳放了八十年左右的一個茅臺鎮超大型企業的醬香型白酒。
因為處在茅臺鎮這個中國最優秀的醬香型白酒聖地，所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒。
有一次去朋友家裡玩，他說讓我幫忙看看一個酒，用礦泉水瓶子裝的，我拿在手上看見這個酒已經返白返透明，沒有很多陳年醬香型白酒的琥珀色，同時這個酒搖晃的時候酒花也特別的小而少，有幾個酒花也是散的特別快，同時也沒有很多老酒的滯流感也就是油狀的感覺。
我說你這個酒應該很牛哄哄喲！朋友說你給個意見吧！
然後我開蓋，聞起來有一種很淡的感覺，但是這個淡帶有一種很甜的糧食感。在口腔裡很明顯的感覺一種很特別的感覺。聞香和入口都有我非常熟悉某個知名白酒的原酒的風格和特徵。而且喝起來壓根感覺不到任何的刺激，相反得到的是一種舌頭和口腔得到按摩一樣。
差不多半個月以後，我陪酒友去國酒文化城，我特意品嚐了一杯50年的陳年茅臺酒。
這次算是讓我明白了朋友讓我幫忙品嚐這個酒到底是什麼酒啦！
茅酒守藝人
白酒類喜歡喝劍南春柔點，紅酒喜歡澳洲奔富，一般喝2系列，啤酒喜歡喝德國的黃啤，黃酒就喝古越龍山10年的，洋酒一般別人請，只喝藍馬或KO，泡酒喝自己泡的桑葚或野生刺梨酒
車手之廚神如畫
說到酒的綿柔…，我還得追溯到一零年左右，那個時候患有輕微的腰間盤突出，後來聽別人說用酒點著火之後，在腰部輕輕的拍打就可以緩解疼痛。
10年的時候我是在東北的吉林省延吉市。後來我就跟我一個老哥去買酒，小賣鋪老闆是一位老大爺，裡面的東西倒不是很多，倒是屋子裡有好些酒罈子。
我說這些酒是賣的嗎？老大爺說：對，就是賣的。你可以先嚐後買，隨後老大爺拿著酒舀子往裡面提了一勺，說真的，酒罈子的蓋子打開之後，不一會兒整個屋子都是酒香味兒，那是我聞過最香的白酒味兒，那個時候我21歲。
我從大爺手裡接過來酒舀子之後往嘴裡稍微抿了一點，細細品嚐之後真的驚到了我，從一開始喝白酒到目前為止從來沒有喝過這麼好喝的白酒，雖然我喝過的白酒不多，但至少這是我喝過最最最好喝的白酒。
酒不怎麼辣，酒味兒倒是不小，喝到嘴之後非常非常的綿柔，不像我喝過的瓶裝白酒那麼辣舌根兒。本來打算買半斤回來，最後買了兩斤回來…！聊天的過程中才知道，這些白酒是用高粱釀造的白酒。這是我目前喝過最好喝的高粱酒。
生活知趣
真實回答，不吹牛逼！
綿柔的白酒，哈哈，一般人還真沒有口福喝到這樣的白酒。綿柔的白酒，喝下去基本是沒有酒味的，只有酒香，它是醇化後厚積薄發的綜合力量。
5年前，為了招待北京人，老王喝過泛黃的飛天，就算泛黃，現在想來，老王認為那個飛天口感，依然不算一線喉，醇化的還不是時候，但的確是正品。
那個60多歲的北京人，一口能喝出賴茅和飛天的味道，的確是酒經沙場，當時先喝賴茅，後用分酒器分飛天，這張姓北京款爺，也是頑主的角兒，一口分辨出來了飛天茅臺，甚至回答正確了瓶裝生產年份。
北京來的，的確在酒水上更有品鑑水平。哈哈！
什麼是綿柔?不論香型，凡是陳釀醇化到一定的階段的白酒，其口感勢必綿柔。綿柔是什麼，既有酒味，又沒有酒味，馥郁而不是濃郁，它一線入喉，良久，才反饋給人這是白酒！
這是乙酸乙酯醇化後的自然氣質，不是隨便一款酒都能叫做綿柔，縱觀當下市場上白酒，能稱為綿柔的，多數都是醬酒，而且是有一定年份的醬酒。
汾酒，清香鼻祖，也綿柔，但是汾酒的綿柔是來自於清雅的氣質，它本身的清雅就是綿柔。有人說，汾酒清香不綿柔，喝了沒感覺，那麼你喝下儲藏五年後的老白汾，感受一下，它依然給你綿柔飽滿的口感。
現在人們說到綿柔，就自然而然想到蘇北的洋河。這個酒也是把綿柔這個詞語發揮到最高流行意識的白酒，其實一點都不綿柔。因為這個酒分省內版省外版，其實和菸草一樣！只不過菸草不說。
大家一定要記住了，綿柔的白酒一定是純糧固態法白酒，而且在生產方法上出來了成品以後，至少要存放五年以上，其口感才能初步稱得上綿柔。
現在白酒市場，你去看看，他的罐裝生產日期和方便麵一樣新，怎麼稱得上綿柔？綿柔只是商家促銷的噱頭。
凡是白酒，其罐裝成瓶，進入市場，日期新鮮，它的味道一定是非常衝，就像初生牛犢一樣，脫了韁繩滿街跑，充滿了刺激性。
綿柔的白酒，就不是這樣，它是歲月的醇化，是一種厚積薄發，消除了稜角，不再幹冽不再清冽，而是一種醇化後的平淡，平淡過後又會表現極大的韻味。
這個韻味就是入嘴一線喉，甚至口吐蓮花，酯香甦醒，緩緩生髮。白酒本來就不需要幹冽，而是一種歲月淨化後的綿柔。
現在來看，就本人來說，喝過的綿柔一定不是洋河，也不是飛天，而是前年喝過的一瓶光瓶玻汾，就是這麼奇怪，後來的玻汾再也沒有如此感覺，那瓶玻汾年份竟然是2016年的。
不過，那次大醉，喝完三兩汾酒，喝完了兩瓶青島，接著喝完了半斤黃酒，最後又來兩瓶大烏蘇，至今心有餘悸。罪過！想起後怕，以此為鑑！！
樓蘭餐廳老王
新的一天很高興為大家解答這個問題，在這裡讓我們一起走進這個問題，那現在讓我們一起探討一下關於這個問題。
以下是我為大家分享，我首先分享下我個人對這個問題的看法與想法，同時也希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
個人首先闡述下不成熟的想法，首先分析這個題目，最綿柔的酒，眾所周知，白酒有醬香型，清香型，濃香型，藥香型等等。要說到最綿柔可能就是仁者見仁，智者見智。
市面上佔據主導地位的又以醬香型和濃香型為主。貴州茅臺是醬香型酒的代表典範。而以酒鬼酒，五糧液為主的濃香型白酒也是市場的寵兒。
貴州茅臺剛剛經歷了一個洗禮，昨天開始面世的酒標不再是國酒茅臺。但大家需要注意一點的就是，整個茅臺鎮的白酒，我說的是真正的糧食酒。都整體不錯。茅臺在國人心目中的地位也隨著經濟收入的增加成為商務接待，洽談，私人聚會的首選。原因嗯？入口香醇，不上頭。我姑且理解為綿柔。後勁足。個人偏愛茅臺由於早幾年的工作使然。除了第一口下喉的時候感覺辣辣的，後面就慢慢適應了。
五糧液和酒鬼酒也喝過幾次，感覺不錯。但受限於個人酒量不怎麼好，不予太多的評價。
關於這個問題的解答，都是個人的意見與想法，同時我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
同時也希望大家能夠喜歡我的解答，大家如果有更好的關於這個問題的解答與看法，我還望分享評論出來，共同討論這話題。
最後在這裡，真誠的祝大家每天開開心心工作快快樂樂，身體健康，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
