花生营养价值很高,脂肪含量是大豆的两倍,而且花生容易被人体消化和吸收,日常我们吃的花生有生花生,煮花生,炒花生,等等。
今天给大家分享一种好吃的花生做法,糖霜花生,当做零食和下酒都是不错的选择哟!
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备料:花生
白砂糖
玉米淀粉
清水
做法:1、先把花生放入锅中小火干炒,闻到花生香味并且花生外皮爆开的声音,盛出备用
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2、锅中加少量水,加入白糖
3、不断搅拌使糖融化变粘稠,呈拉丝状态
4、把花生倒入,均匀搅拌使其裹上糖浆
5、再撒入适量淀粉翻炒,少量多次,这样可使糖霜又薄又脆
6、出锅!
喜欢吃花生的朋友赶紧试试吧
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