10.15 河蟹生態養殖中水草的管理三農頭條網

2018-10-15 03:41:09 吉山花瑤

河蟹生態養殖中水草的管理

俗話說“蟹大小，看水草”“要想養好蟹，先養一塘草”，可見水草在養蟹中的重要性。隨著河蟹生態養殖規模化發展，廣大養殖戶對水草養殖也越來越重視，但是也存在不少誤區。現結合實際生產情況，將河蟹生態養殖中水草的管理總結如下，以期為河蟹養殖戶提供參考。

Shore crab (Carcinus maenas)

1 水草的作用

一是調節水質。水草在生長過程中能不斷吸收水體中的氮、磷，促使有機質分解轉化，降低氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，也可吸附水中懸浮的有機質，降低水體的渾濁度，提高透明度，穩定 pH 值，使水體保持偏鹼性，淨化水質，改善池塘養殖環境。二是增加水體溶解氧。水草作為水生植物進行光合作用，增加了水中溶解氧，為河蟹池塘高密度人工養殖提供了足夠的溶解氧。三是食物營養。水草是河蟹的天然可口餌料，是河蟹食物構成中維生素的重要來源。另外，水草豐富的地方，各種浮游生物、水生昆蟲數量較多，給河蟹帶來了適口的動物性餌料。四是棲息隱蔽。水草不僅為河蟹提供了棲息和隱蔽場所，避免互殘及躲避敵害，同時也為河蟹提供上下攀爬的附著物。五是遮陽降溫。在高溫期，水溫升高較快，適當的水草可以起到遮陽、降溫的作用，避免水溫過高，影響河蟹生長。

長江河蟹首次亮相

2 水草的種類

水草可分為沉水植物、挺水植物、漂浮植物等，沉水性水生植物有伊樂藻、輪葉黑藻、金魚藻、苦草等，挺水性水生植物有蘆葦、茭草等，漂浮性水生植物有水花生、浮萍等。南京市高淳區河蟹養殖主要使用的水草有輪葉黑藻、伊樂藻和苦草， 3 種水草各有優缺點。

2.1 苦草

苦草俗稱扁擔草，是種植最早、使用最多的水草。其優點是易於收集種子，種植簡便，生長快速。缺點是河蟹僅夾食苦草根部，可利用部位較少，在夏季高溫天氣被河蟹夾食根部漂浮起來的苦草如不及時撈除，會腐爛敗壞水質。

2.2 輪葉黑藻

輪葉黑草俗稱節節草，優點是其生長期與河蟹基本同步，是河蟹最喜食的水草，而且輪葉黑藻的生命力強，被河蟹夾斷後能節節生根。缺點是由於河蟹喜食，栽種時必須圍網保護其生長，開網時要逐步放開，避免突然放開被河蟹夾毀。

2.3 伊樂藻

近年來，伊樂藻的種植越來越多，尤其是高密度養殖河蟹，更需要種植伊樂藻。其優點是耐低溫，是河蟹前期種植的最佳水草。在苦草和輪葉黑藻還未發芽的時候，伊樂藻就能大量生長，為前期河蟹攝食、隱蔽、蛻殼的天然場所。其缺點是不耐高溫，進入夏天就基本停滯生長，底部容易腐爛敗壞水質。近年來，河蟹放養密度不斷加大，伊樂草的優越性較明顯，廣大蟹農不斷探索伊樂藻的種植養護。目前，通過在4 — 5 月對生長旺盛的伊樂藻進行割茬，使其長出新的植株，可以有效保持伊樂藻的生命力，使伊樂藻在夏季高溫可以繼續生長，安全度夏，具體方法如下。分塊割茬，割一條留一條，如一次性將水草全部割茬，則容易引起池塘水質發渾，進而造成伊樂藻底部見不到陽光，根部腐爛，水草無法及時生長。分塊分割可以基本保持池塘水質的穩定，更加有利於伊樂藻的生長。在割茬的同時可以使用促進水草根部生長的肥料，促進伊樂藻的根部生長。待割茬後的伊樂藻新的植株長成，再割留茬的伊樂藻，一般在 7 月前，根據池塘水草生長情況，割茬 2~3 次，抵禦高溫的能力會明顯增強。