打算養雞的朋友經常會問什麼是“合同雞”？養雞包回收靠譜嗎？今天，農家營就跟大家談一談這個話題！
一、白羽肉食和仿土系“合同雞”
1、肉雞“合同雞”發起方
（1）大型養殖企業
大型養殖企業發展“供（雞苗、飼料、藥品、疫苗及技術服務等）——養（合同養殖小區、合同戶）——宰殺——分割——冷鏈銷售或肉食品加工”一條龍產業鏈中，在“養”這一環節會採用“合同雞”飼養模式。
（2）當地自建屠宰場的肉食品冷凍廠、肉食品公司等
在有些地方，當地自建屠宰場的肉食品冷凍廠、肉食品公司會採用公司+養殖戶或公司+小龍頭（“產、供、銷”專業合作社或“一條龍”服務模式的個體戶）+養殖戶的“合同雞”養殖模式。
2、肉雞“合同雞”模式
農戶提供土地、圈舍、養殖設施，並支付一定的押金，在公司技術部的指導下進行全程管理的代養模式。出欄後，由公司銷售部門按合同的養殖週期和出欄均重等指標對成雞進行統一的保價回收。養殖這類“合同雞”對場地的硬件有一定的要求，大部分新建場地須按照公司的標準化要求來規劃和施工，養殖戶一次性投入的資金較大。而且，存欄規模和每批次養殖數量都比較多。
3、肉雞“合同雞”在全國的發展情況
在我國東北、華東、中原、華北等地區以大肉食雞種、817小肉雜雞等為主，白羽“合同雞”養殖模式發展最為成熟。最近幾年，也有一部分養殖龍頭開始涉足三黃雞和麻雞的保（底）價“合同雞”業務。
在西南、華南等地區主要以三黃雞、麻雞等仿土雞品系為主，“合同雞”養殖模式發展也較為成熟。更高端一點的也有半散養且飼養週期超過四個月的“品牌系”保（底）價“合同雞”業務。
就目前而言，多數行業龍頭和地方規模養殖企業僅是以“供——養——銷”的模式發展，出欄成雞半數以上仍然只能走活禽銷售渠道，還未能把（回收）宰殺、冷鏈和禽肉加工做成全產業鏈。因此，受行情波動和市場不可抗力因素影響會較大，市場抗風險能力不夠強。
隨著我國很多城市陸續推行活禽“禁售令”，人們對活禽消費的習慣也在逐步轉變。“冷鮮雞”和“分割雞”的市場也會越來越成熟。現在，國內養殖行業幾家大型的龍頭公司都在加大“冷鮮雞”的市場佈局，降低對活禽市場的過度依賴，這在一定程度上也提高了自身的抗風險能力。
4、肉雞“合同雞”模式的優缺點
（1）優點
如果合作公司或小龍頭實力雄厚、信譽良好，無需擔心銷售問題，市場行情波動對養殖戶影響很小或幾乎沒有影響，且在解除合作關係後押金（或保證金）退還有保障。市場行情好的時期，效益低於非合同養殖戶的，但行情低谷期的時候，自己無需承擔銷售壓力，只要管理到位，出欄指標較好還可以有養殖收益。
（2）缺點
這兩類“合同雞”主要的風險因素在於公司提供的種源質量、飼料質量、養殖管理水平和公司服務效率等。一般“合同雞”的配置密度和養殖數量都偏大，以上任何一個因素出問題都可能導致你僅有的那點利潤落空，甚至還可能出現大的虧損。
如果遇到信譽和實力很差的公司或小龍頭，甚至遇到一些“皮包公司”，在解除合作關係後押金（或保證金）很難順利返還。若押金較高，在行情低谷期不僅合同收益難以兌現，還可能血本無歸。
另外，在不可抗力因素（類似於新型冠狀病毒導致的肺炎疫情和高致病性禽流感疫情等）的影響下，即便對方有一定的實力，但合同中約定的收益也可能會“打折扣”。
二、土雞“合同雞”
1、土雞養殖的特殊性
第一，土雞的消費有一定的地區差異，不同地區的市場對土雞品種的喜好有所不同，因此土雞銷售多以當地及周邊市場為主。
第二，土雞要求“粗糧+散養”模式，很難做到同根同源的標準化。
第三，土雞養殖的平均成本（如土地成本、時間成本、日糧成本等）比普通肉雞高出很多。
第四，從消費習慣上來講，市場不僅重視土雞的品質，還很重視其品相，所以目前的銷售多以活禽交易為主。
正因此，包回收的“合同”土雞養殖僅以客戶集中採購的預定單模式為主，採購規模和批量都很有限，土雞作為較高端的禽類食材，其消費需要一定的信任基礎。推行“冷鮮雞”消費者還需要較長時間的適應過程。所以，土雞“合同雞”養殖在當前較難形成“一條龍”產業鏈。即便走“供（雞苗、日糧、藥品、疫苗及技術服務等）——養（合同散養農場、合同戶）——銷（回收上市銷售）”產業發展模式，這類高成本的產品也需要先形成品牌影響力，讓消費者有一定的品牌信任度。在這個前提下，還需延伸餐飲和終端高效配送。
2、土雞養殖包回收的騙局
可能有人說，自己看到過散養土雞養殖包回收的宣傳。這裡就要提醒大家：注意甄別，多考察對方的經營能力和市場的真實需求！不貪便宜就不容易上當！
即便對方以合同形式承諾了包回收，也並不一定穩當。公司提供的種源質量、日糧質量、養殖管理水平和公司服務效率等，以上任何一個因素出問題都可能導致你僅有的那點利潤落空，甚至還可能出現大的虧損。而且，公司提供的雞苗、日糧等都明顯高於市場價，已經提前賺取了你的利潤，還可能設置很多苛刻的指標，如果達不到要求，保價“合同雞”的收益也很難兌現。
好不容易把雞“伺候”大該出欄了，如果行情好，大部分利潤都是別人的；而合同期內行情如果持續低迷，之前的合同有可能變成一張廢紙，對方中途斷糧，讓你進退兩難，深感無奈。這種情形也是時有發生的。這種“旱澇保收”賭行情的合同雞，養殖戶一旦交納了高額押金就十分被動，很可能成了別人“案板上的肉，任其宰割”。甚至有可能對方本身就是“醉翁之意不在酒”，想以養雞包回收為誘餌騙取你的高額押金或高價雞苗款。
為了獲取那麼一點點收益，承擔巨大的風險，拿著一份並不靠譜的合同去搞土雞養殖。那為什麼不反思一下，求人不如求己，不懂市場和技術可以學習，不懂銷售也是可以逐步學習的。何不自己養殖自己銷售，逐步開拓的銷售網絡和人脈資源一旦建立起來，都是屬於自己的財富，是可以持續為你帶來可觀收益的。
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