近一週豬價大跌又大漲背後，養殖、屠宰博弈誰佔上風？

目次：

豆粕日評：美豆繼續震盪 國內市場走勢趨穩

玉米日評：供應相對偏緊 糧價走勢堅挺

生豬日評：豬價大跌快速反彈 缺豬主導易漲難跌

2019年11月4日，全國主產區生豬出欄均價39.32元/公斤，較上週五跌0.26元/公斤，較昨日漲0.38元/公斤。生豬價格最高地區廣東，均價44.6元/公斤，最低地區為雲南，均價33.2元/公斤。

上週後半周，東北等北方主產區豬價在前期大漲後出現明顯回落態勢，此後下跌區域逐漸擴大至華東、華中等地，週五、週六跌勢進一步放大，部分地區日均跌幅超過2元/公斤，東北主產區豬價從前期的40元/公斤高位快速跌至34-35元/公斤區間，累計跌超5元/公斤，但週六起，東北等地豬價出現反彈跡象，週日北方主產區豬價大面積翻紅，今日上漲區域已擴大至華東、華中等地，局部日均漲幅超過3元/公斤，而在這一輪暴跌暴漲的過程中，廣東、廣西等中南區豬價始終表現堅挺。整體來看，上週豬價的暴跌主要受多方面因素影響，前期的壓欄、中南區的禁調令、疫情傳聞、需求下降，屠宰企業順勢壓欄逼量，加之豬價已經漲至高位，部分養殖場也有落袋為安的需求，賣跌不賣漲，短期局部恐慌出欄，但現階段豬源短缺的事實依然不變，利空消息也很快消化，養殖端挺價再起，屠宰企業收豬困難，只能再度上調收購價格。短短几天內，豬價大跌又大漲，體現的是養殖屠宰端的博弈，而經此一役，養殖端信心會進一步加強，加之年底需求旺季逐步鄰近，缺口仍可能擴大化，豬價也仍將呈現易漲難跌態勢，當然，後期也仍可能免不了有階段的調整。

豆粕日評：美豆繼續震盪 國內市場走勢趨穩

2019年11月4日，國內連盤豆粕震盪小漲。主力合約2001合約開盤2969元/噸，昨結2954元/噸，最高價2980元/噸，最低價2960元/噸，收盤價2969元/噸，收漲0.51%。受需求改善和貿易談判樂觀預期提振，週五CBOT大豆期貨市場小幅回升。

今日國內油廠豆粕價格基本穩定，部分地區油廠報價：長春M2001+260元/噸；大連M2001+190元/噸；天津M2001+180元/噸；防城3020元/噸；連雲港3120元/噸；青島3160元/噸；泰州3060元/噸；東莞3020元/噸。

美豆繼續窄幅震盪，關注本週美農報告公佈及後期貿易協議達成情況。國內市場整體趨穩，今日連粕小幅震盪收漲，豆粕現貨價格基本穩定，市場成交尚可，預計短期豆粕價格小幅震盪為主。

玉米日評：供應相對偏緊 糧價走勢堅挺

2019年11月4日，大連商品交易所（DCE）玉米主力合約2001，今開1883元/噸，昨結1877元/噸，最高1895元/噸，最低1873元/噸，最新1876元/噸，收跌0.05%。

今日國內大部分地區玉米價格走勢平穩，局部小幅上漲。哈爾濱玉米收購價1570-1630元/噸；吉林四平玉米收購價1640-1700元/噸；遼寧錦州港口玉米平倉價1890-1900元/噸，漲10元/噸；山東濰坊玉米收購價1900-1950元/噸；廣東蛇口玉米成交價在1950-1970元/噸；湖南長沙玉米到站價2010-2030元/噸。

東北主產區糧價走勢堅挺，新糧收割近尾聲，運費上漲深加工企業門前到貨減少，收購價格穩中有漲。華北主產區糧價小幅震盪上漲，東北糧源到貨較少，本地供應相對有限，深加工企業庫存水平偏低，收購積極性較高，支撐糧價。港口糧價穩中有漲，新糧上量延遲，北港糧價小幅走高，支撐南港行情，貿易商心態較強。南方主銷區糧價基本穩定，飼料企業按需採購。整體來看，雨雪天氣及運力問題導致現階段新糧上市依然偏少，深加工企業庫存偏低，需求有一定回升，供需相對偏緊，支撐糧價走勢。