近一周猪价大跌又大涨背后，养殖、屠宰博弈谁占上风？

目次：

豆粕日评：美豆继续震荡 国内市场走势趋稳

玉米日评：供应相对偏紧 粮价走势坚挺

生猪日评：猪价大跌快速反弹 缺猪主导易涨难跌

2019年11月4日，全国主产区生猪出栏均价39.32元/公斤，较上周五跌0.26元/公斤，较昨日涨0.38元/公斤。生猪价格最高地区广东，均价44.6元/公斤，最低地区为云南，均价33.2元/公斤。

上周后半周，东北等北方主产区猪价在前期大涨后出现明显回落态势，此后下跌区域逐渐扩大至华东、华中等地，周五、周六跌势进一步放大，部分地区日均跌幅超过2元/公斤，东北主产区猪价从前期的40元/公斤高位快速跌至34-35元/公斤区间，累计跌超5元/公斤，但周六起，东北等地猪价出现反弹迹象，周日北方主产区猪价大面积翻红，今日上涨区域已扩大至华东、华中等地，局部日均涨幅超过3元/公斤，而在这一轮暴跌暴涨的过程中，广东、广西等中南区猪价始终表现坚挺。整体来看，上周猪价的暴跌主要受多方面因素影响，前期的压栏、中南区的禁调令、疫情传闻、需求下降，屠宰企业顺势压栏逼量，加之猪价已经涨至高位，部分养殖场也有落袋为安的需求，卖跌不卖涨，短期局部恐慌出栏，但现阶段猪源短缺的事实依然不变，利空消息也很快消化，养殖端挺价再起，屠宰企业收猪困难，只能再度上调收购价格。短短几天内，猪价大跌又大涨，体现的是养殖屠宰端的博弈，而经此一役，养殖端信心会进一步加强，加之年底需求旺季逐步邻近，缺口仍可能扩大化，猪价也仍将呈现易涨难跌态势，当然，后期也仍可能免不了有阶段的调整。

豆粕日评：美豆继续震荡 国内市场走势趋稳

2019年11月4日，国内连盘豆粕震荡小涨。主力合约2001合约开盘2969元/吨，昨结2954元/吨，最高价2980元/吨，最低价2960元/吨，收盘价2969元/吨，收涨0.51%。受需求改善和贸易谈判乐观预期提振，周五CBOT大豆期货市场小幅回升。

今日国内油厂豆粕价格基本稳定，部分地区油厂报价：长春M2001+260元/吨；大连M2001+190元/吨；天津M2001+180元/吨；防城3020元/吨；连云港3120元/吨；青岛3160元/吨；泰州3060元/吨；东莞3020元/吨。

美豆继续窄幅震荡，关注本周美农报告公布及后期贸易协议达成情况。国内市场整体趋稳，今日连粕小幅震荡收涨，豆粕现货价格基本稳定，市场成交尚可，预计短期豆粕价格小幅震荡为主。

玉米日评：供应相对偏紧 粮价走势坚挺

2019年11月4日，大连商品交易所（DCE）玉米主力合约2001，今开1883元/吨，昨结1877元/吨，最高1895元/吨，最低1873元/吨，最新1876元/吨，收跌0.05%。

今日国内大部分地区玉米价格走势平稳，局部小幅上涨。哈尔滨玉米收购价1570-1630元/吨；吉林四平玉米收购价1640-1700元/吨；辽宁锦州港口玉米平仓价1890-1900元/吨，涨10元/吨；山东潍坊玉米收购价1900-1950元/吨；广东蛇口玉米成交价在1950-1970元/吨；湖南长沙玉米到站价2010-2030元/吨。

东北主产区粮价走势坚挺，新粮收割近尾声，运费上涨深加工企业门前到货减少，收购价格稳中有涨。华北主产区粮价小幅震荡上涨，东北粮源到货较少，本地供应相对有限，深加工企业库存水平偏低，收购积极性较高，支撑粮价。港口粮价稳中有涨，新粮上量延迟，北港粮价小幅走高，支撑南港行情，贸易商心态较强。南方主销区粮价基本稳定，饲料企业按需采购。整体来看，雨雪天气及运力问题导致现阶段新粮上市依然偏少，深加工企业库存偏低，需求有一定回升，供需相对偏紧，支撑粮价走势。