5月过后，立夏的节气来临，温度也慢慢开始升高，人们已经感觉到了夏天的炎热，在农村地区，这段时间正是瓜果成熟的季节，到地里可以采摘一些新鲜的瓜果来品尝，这也是城里人享受不到的乐趣。正因为农村地区空气新鲜，到了周末的时候，很多城里人都喜欢开着车，带着一家人来到乡村，体验采摘的乐趣，很多的农民看到了这个商机，也搞起了采摘园，吸引城里人来消费。
枇杷也有在5月份上市的品种
5月的季节，有几种当季的水果上市，像南方地区荔枝、菠萝、桃子、杨梅等也开始上市了，还有一些野果子也到了成熟的时间。现在这个时间，农村比较常见的果子有枇杷，羊奶果等，其中，枇杷算是水果中的精品，价格都要比其它水果要高很多。
枇杷的生长环境与栽培特点
枇杷在很早以前就有种植，它的品种类型有很多，像超市卖得比较大的品种，都是人工种植的，营养价值没有野生品种高。像野枇杷生长周期要比人工种植的长，基本上要到5月份才能上市，而人工种植的在大棚里生长，到了三月份就上市销售。虽然野枇杷的果子很小，只比大拇指头要大一点，但是它的口感很清甜，人工种植的根本就没法比。像在湖南衡阳地区，山上就长着很多的枇杷树，由于很多人都不知道它叫什么，但是它的果子与人工种植的枇杷长得很相似，所以当地的人们就叫它野枇杷，或者是直接简称枇杷。
枇杷的营养价值高，价格自然就要高
到了5月份，正是枇杷成熟的季节，走进山里，都可以看到树上挂满了金色的小果子，非常可爱，也有很多的农民上山采摘。由于枇杷树长得很高，达到了2米的高度，农民一般是用竹竿把果实敲下来，再到地面来捡。摘回去以后，可以生吃，也可以煮熟吃。如果吃不完，还可以晒干以后，存放起来。等有人来收购的时候，就可以卖干货，价格比新鲜的要高得多。野枇杷的营养价值比普通枇杷高很多，像农村的小孩，一般把这个果子当零食，由于它在野生的环境生长，没有受到化肥农药的污染，价格自然就要比人工种植的品种高好多。
枇杷的市场价格高，但农民卖给收购商的价格并不高
在当地的市场，农民一般把从山上采摘回来的果子直接卖给收购商，收购商再统一拿到城里去买，像新鲜的枇杷，在城市的市场里可以卖到20元一斤，虽然很多人说买不起，但总有好这一口的人会花高价买来吃，还有一部分人，会用枇杷来泡酒，这也是食用枇杷的一种方法。枇杷虽然在市场上可以卖到20元一斤，可农民卖给收购商的价格却相差很远，只有2元一斤，相信很多朋友都知道，这中间的差价就是被收购商赚走了，当地的农民也说套路太深，管不了那么多，只要能赚钱就行。
由于很多地区的山坡已经开发利用，野生资源也越来越少，其中就包括了枇杷树，现在去山上，树木变得越来越少了。正是因为树少了，枇杷果子也越来越少，价格才会上涨，这也体现了物以稀为贵。在农村地区，现在枇杷比以前就要少得多，如果在城里能买到，也算是稀罕货。你们当地有野枇杷这种果子吗？欢迎在评论区留言探讨。
閱讀更多 農事隨談 的文章
