为什么说健身一定要严格控制饮食?

熊本熊本熊笨


教你如何塑造好身材,好身材的标准又是什么?
春天来临,转眼又要开始露肉的夏季了,我们每个人都想拥有好身材,自己美丽开心,给别人也会留下好印象。接下来又到了展示好身材的最佳时机,而今年这个特殊的年里,你长胖了几斤呢?你准备什么时候减呢?怎么减呢?虽然现在不是以胖为美的时代,但是瘦就代表美吗?不少人表示,骨肉匀称,身形健美的体型比单纯的骨瘦如柴要有美感得多。如何才能获得健康匀称的身材?
关于身材保持,有一句话叫做,三分练,七分吃。就是说饮食对于身材的作用比运动还要重要,想进行身材管理首先要管住嘴。做再多运动,不控制饮食都是白搭。很多人还在选择节食减肥,这样容易让我们自己处于一个比较危险的状态下,我们减肥是想让自己处在一个身体健康且有型的形象下,而不是骨瘦如柴,甚至那自己的健康作为代价的廋,往往是不健康的或者不能持久的,合理的减肥或者健身都会告诉你,你应该学会吃该吃的,拒绝不该吃的,而不是该吃的不该吃的都不吃,前面很多文章都分享过什么我们可以多吃,什么我们要少吃尽量不吃,这样正确的减法才能让我们处于一个健康且有质感和曲线的身材,千万不要一味的断食绝食,这样你失去的比你胖着更多。
那么我们今天首先来聊聊应该怎么吃呢?我从三大产能营养素、饮食结构、饮食习惯、外出饮食四个方面来说有助于打造好身材的健康饮食。
首先,你的知道的人体的能量来源所需三大营养素包括那些:碳水化合物、脂肪和蛋白质,缺一不可。一个成年人他的分配量:碳水化合物占55-65%,是人体的主要能量来源,脂肪占20-30%,蛋白质占10-15%。很多人误解最大的应该是脂肪,后面我们给大家具体讲一下这三种营养素的作用。
碳水化合物
来源于:植物性食物,比如谷类、薯类、根茎类蔬菜和豆类,另一个是糖类。基于我们中国人的饮食习惯,碳水主要通过米饭、面食来补充,也就是通常所说的主食。
形成:碳水化合物在我们的身体内经过一系列的消化分解最后转换成葡萄糖,一部分用来供应能量,一部分用来储存在细胞中备用,饱和之后,多余的葡萄糖就会转换成脂肪的形式了。所以主食吃多了会发胖,存储备用的太多了。
脂肪
来源于:植物油、动物性食物以及部分坚果。
形成于:脂肪的分成两种来说:好脂肪和坏脂肪
好脂肪:必需脂肪酸是人体不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸,它是”好“的脂肪。最好来源是植物油类,推荐橄榄油,和部分坚果,它不仅富含必需脂肪酸,还能有效预防心血管疾病。这类脂肪我们可以适量摄入。
坏脂肪:对植物油氢化处理而产生的,典型代表有人造奶油、人造黄油、植脂末、代可可脂等。它是”坏“的脂肪,有增加心血管疾病的风险。含反式脂肪酸的食物广泛存在于我们的生活中,它成本低、口感好,而且商家为了自身利益会对其加以掩饰,让人防不胜防,比如奶茶、冰淇淋、咖啡伴侣、膨化食品、夹心饼干、蛋黄派、炸薯条、油条、酥脆的糕点、无需冷藏的奶油等等。之类脂肪在我们减脂或者减肥期最好不要摄入。
在现实中很多女生可以说是“闻脂肪色变”,担心摄入脂肪会发胖,实际上,适量的脂肪摄入是我们身体所必需的,不过需要控制好量,不要过于恐慌,不要说一点都不能沾之类的,他也是人体三大营养素之一,只要选择优质适量摄入都可以的哦。
蛋白质
来源于:可以分为动物性和植物性,动物主要包括蛋、奶、肉、鱼虾,植物主要是大豆及豆制品和谷类。部分肉类中含有丰富的蛋白质,那么大概给大家做个排序,方便后期选择,个人建议补充蛋白质的食物排序应该:蛋类>奶类>鱼虾>牛羊>鸡鸭>猪肉 。也可以根据口感辨别,通常口感好的,脂肪含量都相对高,比如鸡腿肉比鸡胸肉好吃,火锅里面的雪花肥牛很嫩滑,这些都是容易被忽略掉的脂肪摄入。
习惯于:我们会看到健身人士每天都吃很多鸡蛋、牛肉,小时候父母每天早上也会要求我们吃鸡蛋来补充营养,知道为什么吗?这就跟蛋白质的结构有关系。鸡蛋的蛋白质结构是最接近我们人体的,所以是最为推崇的优质蛋白质来源。
除3大营养元素之外,还有矿物质、维生素、水、膳食纤维等营养素,它们不提供能量,但也是人体所不可或缺的。我们在搭配饮食的时候,我们也需要将这些营养素综合考虑进来。
我们实在不知道如何的饮食搭配话可以考虑中国居民平衡膳食建议,这是根据我们国人身体状况给出的合理饮食结构,我们可以参考:
明确食物种类
首先,我们对食物应该有相应的大类,能为我们的身体提供什么营养素。比如米饭补充碳水化合物、鸡蛋补充蛋白质、绿叶蔬菜补充维生素等等。需要注意的是,含淀粉多的蔬菜,比如土豆、南瓜、板栗、芋头等碳水含量很高,如果一顿饭中这样的菜吃的多了,就要适量减少主食的摄入。在此基础上,就可以根据自己的喜好选择食材,不需要拘泥于一成不变的食谱,如果是自己不爱吃的食物,纯粹靠意志力,很难坚持下去,找到最适合自己的饮食搭配是第一步。
控制食用量
除了食物种类,食用的量也非常重要,任何离开摄入量谈营养,都是耍流氓。有些人认为不吃主食、光吃水果可以减肥,就没有节制的大快朵颐,你知道吗?因为,糖就是碳水,就是热量啊。碳水化合物、脂肪、蛋白质这三种营养素,不管哪一种吃多了,在我们体内最终都会转化成脂肪储存起来,导致长胖。所以,没有绝对不长胖的食物,不要再想去寻找什么食物可以放开吃,想要好身材首先要转变生活态度,养成好的饮食习惯,适量就好,不饿就停下。
科学合理的烹调方法
食物的烹调方法也非常重要,同样的食材,清蒸和油炸,在热量和营养价值方面的差异都是巨大的。烹调方式推荐顺序依次是:蒸煮>烤(不放油或少放油)>炒、红烧>煎>炸。油炸不仅会摄入过多的油脂,而且高温破坏了食物的营养素。喜欢吃烧烤、油炸食物的朋友们,尝试着去吃清淡一些吧,时间久了你会发现,口味是会慢慢变化的,给你的身体转换一下频道。
避免容易踩雷误区
现在的食物选择太多,一不小心容易踩到雷区,明明为了健康而吃的食物,结果却截然相反,大家要学会辨别。我们在选购食物的时候,要有意识的看包装上的配料成分表。
首先建议平时尽量自己做饭,上班族通常早餐和晚餐还是可以在家吃的。不要总是吃早点、外卖,不利于身材也不健康。早点比如面条、包子等的主要成分都是碳水,油炸的油条、春卷之类就更不好了。早餐建议高蛋白、低脂、低碳水的搭配,我早上基本会吃杂粮粥或者牛奶燕麦、紫薯,搭配鸡蛋,有时也会吃鸡胸肉,上午会加餐水果。
中午不可避免在外面吃,条件允许最好是自己带饭菜,嫌麻烦的话,就是食堂或者外卖了,这里面也是有窍门的。结合刚刚讲过的几个方法,以我每天中午在食堂单位用餐为例,外卖同理。食堂菜肴种类很多,我会先目测一下给它们归类,然后匹配关键字——富含优质蛋白的荤菜是鱼虾、牛肉,其次是鸡鸭,蔬菜通常是西蓝花、青菜、白菜、青椒等,碳水没有选择,只有米饭,所以我其他两顿会多吃杂粮。然后再结合烹调方法,清蒸的、油少的炒菜,会是我的首选,油腻的、重口味的菜,我是敬而远之的。
这些都还好,毕竟食堂也没什么好吃的嘛。最难自控的就是聚会外出就餐,面对美食,很容易不小心吃多。可以优先选择清淡、相对健康的餐厅,比如日本料理、清爽的中餐厅等等,从源头上把控住。如果餐厅自己不可选择,那就用之前讲的原理,吃一些烹调方式健康的菜,比如清蒸鱼,少吃重口味的菜肴。实在不行,油腻的菜,可以弄一碗水涮一涮再吃。遇到自己非常喜欢吃的菜品,也可以适当吃一些,但是前提一定是,你知道自己吃的这个东西对你的身体、身材是怎样的,而不是盲目的,很多人说我也没吃多少怎么就胖了呢,就是这个道理。
对于那些不利于健康和身材的食物,引用潇洒姐的说法,称它们为“负能量食物”,通常吃下去会有负罪感,比如奶油、巧克力、火锅等等,我们的原则是不放弃小爱好,适量少吃而不是坚决不吃,因为好吃的食物会让我们感到快乐,可以在达成一个目标的时候,偶尔犒劳一下自己,也可以在某个特殊纪念的日子里品尝美味,这种仪式感,能增加我们生活的幸福感。但是,一定不要以此为借口放纵自己。比如我自己非常爱吃甜品,我规定自己每个月只能吃一次,而且要吃非常精致的甜品,少而精也是我的生活态度。

健身之旅


写几句话教别人自律,真的太无力了,我之前就试过这么指导我的学员,但效果不好。

后来我更喜欢把减肥比喻成存钱,一次充足的运动相当于存钱,一次忍不住的外食是计划外的花钱。

那么最终你的目标什么时候达成,完全取决于你自己,忍住不吃目标早达成,偶尔外食只是会比计划晚几天达成目标而已,毕竟减肥这件事于他人无关,你才是最终的决策人。


Alex方愛健身


很高兴回答您的提问!

我们健身前要弄清楚我们健身的目的是什么!一般来说有三种初阶的:增肌,减脂,塑型!然后再从这个基础上定义饮食!

从基本的热量计算入手:打个比方一个成年男性的基础代谢在1600-1800左右!你想要减脂,每天的热量摄入应该控制在1300-1400左右!然后按照蛋白质:碳水:脂肪等于6:2:2去吃!加上运动一天大概消耗500-800大卡!一天大概有个800-1000的热量缺口!一公斤脂肪等于7700大卡!大概一个星期可以瘦2斤脂肪!理想状态一个月能瘦5-7斤的纯脂肪,体重应该可以掉10-15斤左右!这是饮食!

想要增肌每天的热量应该在基础代谢上面增加400-600大卡,蛋白质:碳水:脂肪等于4:4:2的去吃!

并且我认为哪怕减脂和美食都不冲突的!因为你指的不是kfc这种油炸垃圾食品!饮食除了一天的热量以外,还有遵守那些呢!

第一:少吃多餐,细嚼慢咽!

第二:尽量多摄入一些低GI的食物,让血糖上升的慢一些!

第三:刚刚吃完,建议慢走大概10-15分钟,促进消化,别一吃完就躺着!

第四:早餐一定要吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,减脂别吃宵夜!

然后这些做到了,打个比方你想吃顿火锅,可以吃点清汤的,中午吃,然后计算下热量,只要一天不超过代谢就好了,如果超过了,那就晚上去运动消耗掉也行,当然这个不能每天吃,一周放肆1-2次不会有太大问题的!







陈子龙czl


健身需要严格控制饮食的情况发生于减脂打比赛的情况下,一般人不需要严格控制。

我一直说,健身的目的是为了可以更好的吃,更没有负罪感的吃美食。我现在把体脂控制在10-12左右,吃东西也很随意,几乎每个礼拜都有3次麦当劳或者肯德基,对于我来说,它们只是高碳水和高蛋白质的食物。饿起来,我连泡面也吃。

一般初学者体脂较高,肌肉量减少,那么,需要增肌的情况下,必然是要多吃多练。尽量多吃高蛋白质食物。只要总热量别超过你每天的消耗总量(基础代谢+运动消耗)的500卡以上,就比较合适。譬如,你的基础代谢是1500大卡,加上你一天的运动,算500大卡好了,总数2000大卡。那么,你每天总摄入量2500大卡是安全的合适的。这个空间就比较大了,KFC的一个套餐也就1000大卡左右,你算好就行了。

最后用事实证明下,我的体型和最近吃过的美味。








撸个糯米铁


为什么说健身一定要严格控制饮食?偶尔放纵一次不可以吗?我认为这是一个仁者见仁,智者见智的问题,不同健身需求对饮食的要求也不一样,没有说一定要控制,为什么这么讲呢?看我下面的分享你心里应该就有数了。

1.根据健身目标

如果说你的健身目标就是想拥有清晰的八块腹肌爆血管的肌肉线条,那么控制饮食是必须的,经常健身的都了解,通常情况下男性体脂率只有在13%甚至10%以下才能看到清晰的腹部线条,女性则需要在18%甚至15%以下,而控制并降低体脂最有效的方法一定是合理饮食+规律训练(没有药物介入)所以如果你的目标如此,那么控制饮食就在所难免了;另外一个角度,如果你的健身目标中对清晰的肌肉线条并没有什么执念,或者追求更强壮的体型,那么你的饮食就不必过分纠结了,甚至你现在的饮食量还远远达不到需求,巨石强森大家都知道,他维持强壮的体型一天需要吃7餐,量可能是我们正常人的3倍以上!

2.根据不同心态

一定要记住,健身应服务于生活,而不是去束缚生活,如果健身的同时控制饮食让你很痛苦,并且开始影响到你的正常工作和生活,那么我建议你停止吧,有过健体健美比赛经历的都清楚,控碳或断碳对人生理及精神状态的影响,那种烦躁无力的状态可能会让你无心面对其它事情;同样,如果你是一个享受自律过程并善于突破自我的人,那么恭喜你,合理的饮食会让完美的体型离你越来越近!


3.个人建议

如果你对体型或健康有刚需,那么别纠结了,健身+合理饮食肯定会让你的身材越来越棒,体质越来越健康,但如果你就是大众健身的一员,强身健体而已,佛系一点没有什么不好,好好享受生活才是王道!


ACE注册私人教练Allen


健身三分练七分吃,控制好饮食会让你的健身事半功倍。偶尔放纵一下是可以的,但是要看情况。

从你的问题猜出你健身的目的应该是减脂。减脂想要有效果就要遵循消耗大于摄入这个公式。基础代谢加上食物的特殊动力作用加上运动消耗的和要大于你吃进去的热量,否则你的健身不会达到减脂的效果,甚至越练越胖。

至于偶尔放纵一下可不可以,要看哪些情况呢?主要要看你的饮食方法

现在减脂有很多饮食方法,碳水循环,生酮饮食,轻断食等等,管不住嘴的人生酮饮食是比较适合你的,但是这种方法要严格计算热量,否则很容易超标。另外前段时间尝试了一下生酮,但是感觉健身时没有力气,训练量上不去,甚至比之前还要低,所以果断放弃。碳水循环有一个高碳日,高碳日可以选择放纵。轻断食你可能受不了。

另外个人觉得减脂一定要是一个快乐的事情,因为这样我们才能更好的坚持下去,把健身减脂养成一个习惯。如果你的减脂更多的是压力,不快乐。这样会导致压力激素(皮质醇)的上升,会让我们身体里储存脂肪的环境更好,这是不利于减脂的。

不让你吃想吃的东西你就会不快乐,吃了又会容易影响效果。所以你要选择一种适合自己的饮食方法,既能是不是放纵一次,又能让自己又能让自己的健身有效果。你要详细的去了解一下各种饮食方法,从中去选择。如果你的饮食整天是水煮,对于一个自控力差的人来说,健身变得毫无乐趣可言,减脂也会是以失败告终。






汤木健身


健身期间控制不住嘴很正常,因为人一旦高强度消耗卡路里后,就想摄入更多热量;

如果你能够做到消耗量大于摄入量,每周是可以吃一顿自己喜欢的东西;最好放在早上或者上午吃,上午身体能帮你快速代谢掉多余的热量;

举个例子:如果你每周每天都有20分钟力量,40分钟有氧,做HIIT或TABATA高效燃脂训练,那么你的肌肉会帮你持续燃烧热量,每周放纵一次完全没有问题,因为我也是这么吃的,我一点也没胖。

敲黑板划重点:

1、每周除了一顿放纵餐其他必须要严格自律,遵循早吃碳水、午吃肉、晚上吃够维生素的原则;

2、放纵餐尽量安排在周末的上午吃(早上吃更好),下午要去照常训练,并增加力量训练至少20—30分钟,帮你代谢脂肪;保证当天的消耗量要比平时大一些;

3、吃放纵餐也要巧吃,比如KFC你可以只吃肉少吃面包片片、火锅你可以只涮牛肉、鹌鹑蛋等高蛋白食物,让你的身体逐渐爱上高蛋白食物;

3、保证充足的睡眠,如睡眠不充足、再多的健身和饮食技巧都没有用哦;

最后放上自己的健身照啦,愿能帮助到你。





青松享瘦


为什么减脂一定要严格控制饮食?偶尔可以放纵一下吗?

❇️我觉得减脂必须严格控制,因为三分练七分吃完全没错!比如我每天运动一个小时消耗500大卡,可能一顿火锅,或者一顿油炸食品就还回去了,而且这些食品都是不健康的,容易被转化为脂肪的,你说你辛辛苦苦锻炼,结果吃得不对,这样不白练了嘛

❇️当然偶尔放纵一下也不是不可以,前提是你不能吃得太撑,吃太撑了容易把胃撑大,而且高油高盐的你必须少碰,如果吃多了,会觉得特别口渴,喝再多水都填补不了那个渴劲儿

❇️并且吃撑了之后,第二天会觉得特别愧疚,会给自己说:为啥要多吃,为啥不能控制自己,另外吃多了步履蹒跚,感觉很累,做什么事都感觉乏力,你看猪就是吃多了就容易困嘛,所以吃撑了的感觉真的不好受🤣,我是亲测自己属于吃撑后一定会后悔系列,现在就算偶尔一次放纵几乎不会吃得太撑了

❇️与其第二天后悔,还不如吃得时候多想想自己为什么要减脂!为什么要努力,这么拼命是为了什么?

‼️所以大家减脂一定要注意饮食的控制!你没有时间运动,你也可以多吃高蛋白,蔬菜,优质脂肪,一日三餐七八分饱,能够少食多餐最好,这样才能还你一个健康的身体!# # # # # @ @ @ @头条旅游




女乔不娇


都说“三分练,七分吃”,花在饮食上的精力也要跟进。

①如果你想有个好身材,那么你要设定每天的基础饮食,我需要吃哪些东西,每天的热量是多少?1周、2周或1个月,给自己设定1-2次的欺骗餐,也就是在那一天,你可以吃一些高热量的食物。但是,你需要注意,内心要提醒自己,过了今天,明天要好好控制自己,不要再乱吃东西!

②为什么列目标和计划?因为这是你初期的理想值,过程肯定很艰难,需要你有强大的忍耐力和坚定的信念来完成。所以你去看目标和计划时,会时刻提醒自己:我还要努力,我还要继续,我要好身材,我一定可以!这是内激励的一种方法!

③另外,你可以计划少吃多餐,比如一天吃4-5次,正餐的三次只吃到6-7分饱,加餐只吃水果或饼干、几片全麦面包,这些东西可以让你体验到饱腹感!

凡事贵在坚持,相信自己一定可以!


悠米爱健身


健身要严格控制饮食是对于处于增肌期或者减脂期的健身运动员或者高水平训练者所说的,对于普通的健身爱好者,饮食控制是需要的,但是没必要非常严格第控制饮食,偶尔的放纵不仅是可以的,还是必须的。<strong>

我们健身常常会听到这句话“三分练,七分吃”,意思是在健身的效果中,训练只占三分、而饮食占七分的重要性。

这句话对也不对,对于高水平训练者来说,这句话是很对的,因为他们的训练水平已经无法提升,此时要让训练的效果更好,必须要依靠对饮食严格的控制才能有所提升。

比如健美运动员在增肌期,他每天的训练强度已经是人体能达到的极限了,几乎没有提升的可能了,那只能通过增大热量的摄入、增加蛋白质的比例、丰富其他营养物质的吸收,来增加身体增肌的效率。

又比如健体运动员备赛减脂期,必须要让身体的体脂达到6%左右这样极低的程度,而且还要最大程度地保留肌肉,这个时候他的饮食必然是非常严格的,每天的蛋白质量、碳水量和热量都需要严格计算,难得放纵一次就会让前期的努力白费。

但是对于普通的健身爱好者来说,我们的训练水平远远没有达到很高的程度,这个时候只需要做好正常的饮食控制就能让身体有所进步。

对于初级的健身爱好者来说,训练质量的重要性远远地高于饮食的控制。

普通健身爱好者应该怎么吃

其实对于普通的健身爱好者,我们没必要太过严格地控制自己的饮食,只需要尽量将饮食结构调整得更健康一些,再保证足够的训练质量,我们的身材自然会越变越好。

什么是健康的饮食结构?

对于健身爱好者来说,高蛋白、未加工碳水化合物、多样化的蔬果,这样的饮食结构无论对于增肌还是减脂都是健康有效的。

高蛋白饮食是要让我们提高蛋白质在饮食中的比例,高蛋白饮食能够让我们的增肌期增肌的效果更好,减脂期最大程度地减少肌肉损耗,还能因为食物的热效应增加每天的热量消耗,一举多得。

未经加工的碳水化合物指的是从自然界获取的原始碳水,比如从糙米、燕麦、红薯和各种蔬菜中获得的碳水化合物,这些碳水化合物的特点一般是GI值不会很高、富含粗纤维、热量适中,这样能够稳定地给我们的身体提供能量,不会刺激胰岛素,导致脂肪的大量堆积,粗纤维能增加饱腹感,对肠道也更健康。

多样化的蔬菜和水果能够让身体吸收到更多的营养物质和微量元素,我们健身期间对身体的消耗会比较大,很容易出现缺乏某种微量元素的状况,所以多样化的食物来源能够有效地避免这个情况。

偶尔的放纵对于健身来说是很必要的

普通的健身爱好者,健身的过程首要的是心情的愉悦,这样你才能长久地坚持并养成健身的习惯。

如果一直不能吃自己喜欢吃的东西,那么必然心情不会太好,情绪低下首先影响的是我们健身的效率,其次也很容易让我们对健身产生厌烦情绪,很多人坚持不下去的原因就是如此。

其次,如果你在减脂或控制体脂期间,每隔一段时间的放纵欺骗餐是很重要的。减脂的核心是热量缺口,但是长期让身体处于热量匮缺的状态下,身体会认为我们处于饥荒状态,每天的热量来源满足不了身体基本的需要,这个时候身体会刻意地降低基础代谢并且储存脂肪,为渡过饥荒做准备。

偶尔一顿的放纵,能够让身体维持高基础代谢的状态,让你减脂的效果更好。而且一顿美餐能够有效地降低我们因饮食控制造成的高皮质醇水平,皮质醇降低后我们的增肌和减脂效果都会有所提升。

所以

对于普通的健身爱好者来说,偶尔的放纵是很有必要的,毕竟吃自己喜欢吃的东西所获得的喜悦感是巨大的。

至于是否要非常严格地控制饮食,主要看个人的情况,如果你希望健身的效果更明显一些,那严格的饮食能让你事半功倍。

我是小何如何练,如果觉得有帮助的话,请点赞和关注,谢谢。


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