今天給大家分享這道好吃不膩的佛手瓜炒肉。
需要的食材：
佛手瓜
豬肉
蔥
姜
蒜
青紅辣椒
五香粉
鹽
料酒
老抽
步驟：
1、把佛手瓜去皮，對半切開，去籽
2、切成薄片
3、熱鍋熱油，加入五花肉，炒至肉變色後加入料酒
4、加入適量老抽，大火收收汁，盛出
5、另起鍋熱油，加入姜、蔥、青紅辣椒炒出香味
6、加入佛手瓜片快速翻炒
7、翻炒均勻後加入適量的五香粉
8、加入炒好的肉片翻炒均勻
9、加入適量的鹽調味就可以出鍋
10、出鍋上桌
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