大家都知道，中國的吃貨是很厲害的，中國的廚師更是讓人敬佩，因為他們可以把任何的食材都做成一道道美味的食物。但是有一種海鮮，中國吃貨看見都“望而卻步”，在印度卻被吃到幾近滅絕！
它就是清道夫，原產於南美洲的河流中，在國內這種魚也是比較多的，有些喜歡養魚的朋友就會養一條清道夫，因為這種魚能食水族箱的殘餌、汙物，這樣一來可以起到淨化水質的作用。
這種魚極其醜陋，全身披著黑色的條紋，身體是傳統的流線型，上顎和嘴唇非常厚，印度當地人還將這種魚叫做吸盤魚，如果清道夫身體出現異常，會寄生在其他魚類身上，它們食量非常大，每天可以消耗3000~5000魚卵，還會侵蝕其他魚苗。
而由於沒天敵，在短短的時間內，清道夫魚數量瘋 狂增長。而吃貨發現這種魚無從下口，因為它有著很厚 的魚皮，肉少，土腥味重。煮熟後端上餐桌根本沒人想下筷子。但是，這種魚卻在印度火了。
印度人非常喜歡食用清道夫，還差點把它吃到滅絕。他們抓到清道夫以後，都是先拿到火上烤的香噴噴，然後直接將魚肉撕扯下來，加點咖喱醬食用，據說非常美味。
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