從八個月開始,我就有意識地給九初寶寶添加麵食類的輔食了,比如饅頭、麵條等等,這次因為自己想吃抄手了,也給他備了一份迷你版的。
食材先備上:
新鮮蓮藕一小節、後腿肉一塊、抄手皮適量。
將抄手皮一分為四,也可以選擇自己擀抄手皮,更健康喲~
九初媽媽是因為沒有時間,所以取巧啦!
蓮藕削皮切塊之後,放入料理機中打成小顆粒。
對於咀嚼能力更強的寶寶,大家可以少打一些時間,我這個就稍微太碎了一點。
切下和蓮藕差不多大小的瘦肉,同樣切小塊裝入料理機當中打碎。
相比蓮藕來說,豬肉最好打碎一點,因為小寶寶的消化能力還沒有那麼好。
全部裝到一個大碗裡,大家可以根據自己寶寶的食量來少做一些。
加入少量黑芝麻醬和核桃油調味。
充分攪拌均勻之後,就可以開始包啦!取少量肉餡兒放在抄手皮的一個角。
然後小心地向上卷,不要讓餡兒漏出來啦!
最後捏著兩個角一卷,迷你版本的金元寶抄手就完成啦!
可以多做一些放冰箱裡保存,下次吃的時候就比較快手咯,但是建議一星期內吃完哦,所以也不要做太多啦!
九初寶寶一頓可以吃20個,也是蠻厲害的了!(看圖,因為我是一個人帶九初寶寶,連做飯都得帶著他,所以時間有點緊張,導致經常更新不及時,還請大家原諒哦,感謝~)
至於餡兒料裡的蓮藕,大家也可以更換成別的,比如西葫蘆、玉米等等。
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