輔食：用愛做好寶寶的每一餐飯

輔食是重要的營養補充

寶寶從滿6個月開始，光吃母乳或配方奶已經無法滿足全部營養需求，所以這段時間，除了繼續餵母乳或配方奶之外，還需要餵給寶寶一些奶以外的食物，這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥糊狀食物以及其他的一些自制食物。

添加輔食對寶寶的幫助主要有以下幾個方面：

培養寶寶的味覺習慣

寶寶4～6個月時是味覺發育的關鍵期。如果在這個時期讓寶寶嘗試各種食物的味道，以後他就會樂於接受各種食物。如果此階段接受的食物比較單一，寶寶的味覺發育就可能不夠發達，這樣他以後接觸到從未體驗過的食品及其味道，就會有抗拒心理了。

訓練寶寶的咀嚼與吞嚥能力

7～9個月是寶寶發展咀嚼和吞嚥技巧的關鍵期，一旦錯過此時機，寶寶就會失去學習的興趣，日後再加以訓練往往會事倍功半，而且技巧也會不夠純熟，往往嚼兩三下就吞下去。逐漸增加輔食是寶寶鍛鍊吞嚥和咀嚼能力的最好辦法。

促進寶寶牙齒的發育

適時添加或改變輔食狀態能夠為寶寶牙齒萌出、生長提供足夠的營養，而牙齒的萌出又能幫助寶寶更好地咀嚼，更好地吸收和利用輔食的營養。

促進寶寶語言能力的發育

添加輔食對寶寶的智力發育，特別是語言能力發育非常有幫助。因為不同硬度、不同形狀和大小的食物可以訓練寶寶的舌頭、牙齒以及口腔之間的配合，能促進口腔功能、特別是舌頭的發育，使表達語言的“硬件設備”趨於成熟。

促進寶寶腸道的發育

寶寶吃進去的食物在經過口腔的咀嚼和胃的初步消化後，要在腸道內進行再次消化。腸道將食物分解成各種營養素，配送到寶寶身體各處，對他的成長起著至關重要的作用。

學習成人的飲食方式

喂寶寶吃輔食，不但可以讓他嘗試不同的口味，逐漸接受母乳或配方奶以外的食物，更是為日後寶寶斷奶做準備，幫助寶寶練習告別吸吮期、學習大人的飲食方式。

添加輔食的時間

餵養孩子是一項既考驗耐心，又考驗科學餵養知識的艱鉅任務。很多新手媽媽都會面臨這樣的疑惑：寶寶到了添加輔食的月齡，應該喂他哪種食物呢？吃買來的好，還是自家做的好？

要探討這個問題，我們需要先明確嬰幼兒輔食添加的最佳時間。事實上，對於這個問題，只有最佳建議，沒有硬性規定。

營養學建議輔食添加應該從6個月開始，但添加輔食的時機既要考慮寶寶是否達到適當月齡，更要仔細評估寶寶的身體發育狀況、對輔食的接受能力，以及對大人吃飯是否產生關注。

通過記錄寶寶體重增長數據，可以得知其身體的發育狀況。若寶寶出現以下幾種情況，基本上就該添加輔食了：

· 寶寶近期體重增長偏緩，而又不是因為疾病，可能就提示家長應該開始添加輔食了。

· 在大人吃飯時，寶寶表現出注視、吞嚥、流口水等動作，表明寶寶已經對吃飯產生興趣。

· 寶寶的腸胃狀況和吞嚥能力都比較好，添加輔食後沒有便秘、腹瀉等情況，吞嚥食物也比較順利。

· 每天母乳餵養8～10次以上或配方奶已攝入1000毫升，寶寶仍會因飢餓而哭鬧。

· 寶寶已到4～6個月。

根據以上幾個方面的評估結果，媽媽們可以更好地決定是否開始添加輔食。