大家去醫院看病的時候，醫生經常告訴你要忌口，要少吃辛辣刺激性食物，這是為什麼呢？到底哪些食物屬於辛辣刺激性食物？
我是胃腸外科的醫生，在患者出院或者在門診的時候，我經常告訴患者，回家不要吃辛辣刺激性的食物。今天我們就來聊一聊，對於外科醫生來說，到底什麼是辛辣刺激性的食物。
俗話說得好，病從口入，如果吃得不對，有可能引起一些疾病，誘發或者加重患者的病情。其中，辛辣刺激性的食物，都有可能會誘發一些疾病。我們的胃腸道是食物進入體內的第一道關卡，吃得不對，特別容易導致胃腸道疾病。
胃不好的患者，應該怎麼吃？
胃炎，胃潰瘍，胃食管反流等胃病的患者，平時需要注意，不要喝酒，酒精就是刺激性的食物，會損害胃粘膜。濃咖啡，濃茶都屬於刺激性的食物，抽菸也會損害胃粘膜，煙霧中的有害物質，會刺激胃粘膜。有胃病的患者，還不能吃得太鹹，高鹽的食物，也會造成胃粘膜損害，引起胃粘膜萎縮，胃炎，甚至胃癌。還要少吃醃製食品，例如鹹菜，醃菜，醃肉，中國式鹹魚等食物，這些食物中的亞硝酸鹽含量較高，長期大量的攝入，對胃不好，甚至可以誘發胃癌。
有胃病的患者，應該清淡飲食，少鹽少油，多吃蔬菜水果，三餐按時吃，少吃辣椒、酒精、濃茶、濃咖啡等刺激性食物。
腸道功能不好的患者，應該怎麼吃？
腸道比較脆弱，比較敏感的患者，例如腸易激綜合徵的患者，經常腹脹，腹痛，拉肚子，或者便秘。不要吃生冷刺激性的食物，很多朋友喝了冰啤酒，吃雪糕等冰涼的食物之後，會出現腹痛，腹瀉等不適。也需要少吃產氣的食物，例如碳酸飲料，蘿蔔，紅薯，牛奶，豆製品等等，吃了之後，可能會出現腹脹的情況。
胃腸道術後的患者，應該怎麼吃？
剛做過手術的患者，胃腸道功能還沒有完全恢復，是比較脆弱的。要少吃難以消化的食物，例如高脂肪性食物，油炸食物，少吃產氣的食物。應該多吃易消化的食物，少量多餐，循序漸進，慢慢過渡到正常飲食，一般需要一個月左右。
痔瘡的患者，應該怎麼吃？
痔瘡的患者，也應該要禁辛辣刺激性食物，如果吃辣的，喝酒，會加重痔瘡的水腫，引起痔瘡出血，相信很多朋友有經驗，頭一天吃了麻辣火鍋，喝了一點酒，第二天就會出現便血的情況。所以，痔瘡的患者，要少吃辣椒、花椒、少喝酒。多喝水，多吃蔬菜水果和粗糧等富含膳食纖維的食物，這樣可以軟化大便，保持大便通暢，有助於排便，可以防治便秘。
所以，對於有胃腸道疾病的患者來說，以下的食物，都是辛辣的或者刺激性的食物，應該儘量避免：濃茶，濃咖啡，酒精，香菸，生冷的食物，不乾淨的食物，辣椒，花椒等等，這些食物應該少吃。
胃腸道功能不好的患者，要每天按時吃飯，三餐規律進食，清淡低脂飲食，膳食多樣化，營養均衡，多吃蔬菜和水果，少吃我上面列舉的那些辛辣刺激性食物。如果有不舒服，應該及時就醫（圖片來自網絡，侵權刪）。
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