目前世界卫生组织已经将肥胖定性为全球最大的慢性疾病，并将其与高血压、高血脂、高血糖一道列为世界四大医学社会问题。每年280万人的死亡与超重有关。
肥胖不仅影响我们的美观，更是影响我们的健康，那么肥胖都有什么危害呢？
肥胖，全球最大的慢性疾病
肥胖不仅是身体脂肪增加，血液中的脂肪含量也增加。导致三高、增加心脏负荷和脑血管病变几率、导致脂肪肝、引起骨关节疾病等。
肥胖会给身体造成如此大的危害，对于所有肥胖的人来说，减肥是一件势在必行的事。
那有没有一种方式，可以帮我们有效、快速的安全减肥呢？
减肥方法讲究因人而异，每个人造成肥胖的原因都各不相同，而现有的各种减肥方式，也各有所长和弊端：对于减肥药，可以轻松减肥，但药物也可能导致副作用。手术抽脂减肥速度快，但有风险。
运动减肥是比较健康的方式，但对于肥胖的人，由于体重过重，不当的运动方式反而可能给身体造成更多伤害。
肥胖的自我检测
肥胖本身并不致命,但由肥胖所带来的、容易并发的糖尿病、冠心病、高血压等却真正会减少寿命。应当尽力使肥瘦适中。也就是说,要根据自己的具体情况推算出自己的理想体重,然后通过饮食、运动等措施,将自己的体重控制在理想范围,才能保证有一个健康的体魄,也才能真正地健康长寿。
体质指数（bodymassindex,BMI），又称体重指数，是一种计算身高别体重的指数，是评价18岁及以上成人群体营养状况的常用指标。它反映体型胖瘦程度，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。BMI的计算公式为：BMI=体重（kg）/[身高（m）]2。BMI作为成人超重、肥胖的监测与判断指标已被广泛应用，并得到国际上的一致认可。
中国成人判断超重和肥胖程度的界限值，即BMI＜18.5为体重过低，BMI在18.5～23.9为体重正常，BMI在24.0～27.9为超重，BMI≥28为肥胖。
科学减肥：调整膳食结构
基础理论
1、卡路里
卡路里是衡量食物热量的一个标准。通常我们说卡路里越高的食物，热量越大就越容易转化成为脂肪。
2、人体基础代谢率
基础代谢率是指即使不动身体也会自动消耗的能量。每个人的基础代谢率是不同的，一般正常体型的男性的基础代谢率大概1800左右。女性的基础代谢率大概是1500左右。
3、三大产能营养素：脂肪、糖、蛋白质
一定要记住
肥胖是由于能量过高而导致的能量的储存堆积形成了脂肪。而不是说摄入了过多的脂肪才导致得肥胖。什么意思呢？我们说食物都含有一定的能量。有能量高有的能量低。脂肪，糖和蛋白质是导致能量高的三个比较重要的因素。
不要过多或者过于害怕的去担心油脂的摄入量。糖也可以产生很大的能量，蛋白质同样也可以。甚至是蔬菜水果照样可以。如果一天能够吃一大桶黄瓜超过了基础代谢量的话，照样还是会胖。只是说油脂，糖和蛋白质比给蔬菜水果等食物更容易导致高热量而已。
基于以上理论引出减肥核心——打开能量的缺口。也就是说，摄入的能量要小于身体所消耗的能量。所以减肥7分在饮食3分在运动。
● 摄入的能量，进食中食物的热量。
● 消耗的能量，包括身体每天的基础代谢+运动所消耗的热量。
食物的分类
食物分2种：有热量的食物和无热量的食物。
1、有热量的食物包括：碳水化合物，蛋白质还有脂肪
2、无热量的包括：水、维生素，膳食纤维还有一些矿物元素。
食谱遵循规律：
基于每个人个体因素的差异具体食谱需要个性化定制，但是原理如下：
谷类摄入200g左右，蔬菜300g左右，水果200g左右，
蛋白40g左右，（一个蛋，大概是60g左右）
肉类40g左右（肉类，建议大家多吃一些鱼，牛肉、鸡胸脯肉）
水产品40g左右（紫菜、海带、虾仁）
乳制品每天300g（主要是通过牛奶酸奶）
坚果10到15g（什么概念？其实就是10颗小坚果不到）
油25g左右。
科学运动也很重要
科学运动，对减肥或是保持身材都非常重要，但做到以下几点，也能提高减肥效率。
尽可能选择户外运动
研究发现，在户外行走或奔跑比在跑步机上跑步燃烧的卡路里要多出10%左右。户外运动，往往有风的阻力，而且上、下坡需要不停的变换节奏，身体需要消耗的热量也就更多。
重视热身运动
运动前，做5-10分钟的热身运动，不仅可以保护关节，激活肌肉还能提高体温与心率，增加脂肪燃烧的活性。运动时，体度温每增高一度，细胞会增加13％左右的代谢率，热量也会得到更大的消耗。
增强短时多次运动
研究显示，将2小时的运动，分成40分钟做一次共做3次，所消耗的脂肪几乎是分成60分钟做一次共做2次的7倍。
因为每次运动过后，体内可能维持最高新陈代谢速率至少12小时，体内囤积的脂肪也会在此时被迅速消耗。所以，分段运动，减肥效果会更好，尤其是短时间的高强度运动，燃烧脂肪的能力更强。
变速跑减肥法
跑步，是很多人会选择的减肥方法，但失败率不低，可以尝试一下将快跑和慢跑结合的“变速跑”。
因为人体能量的消耗主要来自于糖和脂肪，短时间内的快速运动，会以消耗糖为主，而长时间的适中运动，会以消耗脂肪为主。
运动要循序渐进
每个人的基础不一样，运动要量力而为，也要循序渐进。一开始可以持续运动30-60分钟左右，习惯后可以根据个人能力增加运动强度或是运动时间，不仅可以增强身体的适应能力，也不易反弹。
减重手术要因人而异
没有办法控制食欲，也坚持不了锻炼。那该怎么瘦下来呢？之前看到说做缩胃手术有效果，但是安不安全啊，适合我吗？
真的想立竿见影的瘦下来，除了管住嘴迈开腿，有很多人会选择做减重手术。减重手术是有效，但是千万别急着去做，因为不一定每一个人都能做！
通过手术来减肥，最常用的有两种手术方式，第一种叫腹腔镜右状胃切除就是把原来的霸王胃，裁成修长的袖子形状，吃一点就饱绝对没法暴饮暴食。
还有一种是胃旁路术，把胃打成上小下大两个隔间，把小隔间和肠子连起来，让食物抄近道减少肠道有效吸收长度，可以快速控制体重并长期保持。
这些手术不仅从表面上改变了胃肠，更是可以改变肠道的神经调节和内分泌系统。尤其对糖尿病患者的胰岛细胞功能有帮助。
这两种减重手术跟常见的减肥方法比较的话，效果立竿见影还能长期保持肥胖带来的疾病。如果配合医生的治疗，能得到意想不到的疗效。
在20世纪80年代，美国医生意外发现：接受减重手术的肥胖患者，不仅体重减轻了，血糖、血压和血脂也大大降低。由于减重手术能给2型糖尿病患者带来诸多益处，故减重手术被更名为减重代谢手术。
但并非所有糖尿病患者都适合手术治疗，1型糖尿病患者，体型偏瘦、病程超过15年、年龄超过65岁、胰岛功能明显减退（C肽低于正常值下限的1/2）的2型糖尿病患者，就不适合手术治疗。
心动吧？但是必须记住，减肥手术不是人人都能做的。它本身有很多风险和弊端，一定要结合自己的身体状况再来做利弊权衡。
在美国，建议考虑手术减肥的标准是 BMI > 40，或者 BMI > 35 同时合并肥胖相关性疾病。换算成一个 165 cm 成年人的体重，要 110 kg 或者 95 kg 才能达到手术标准。
亚太地区人口的体质对肥胖的承受能力小一些，在亚太地区医生建议减肥手术的指征是：BMI > 37，或者 BMI > 32 同时合并了肥胖有关的疾病，比如糖尿病、高血脂等等。同样换算成 165 cm 成年人的体重，大约是 100 kg，或 87 kg 并且合并疾病，才能达到手术标准。
肥胖作为一种病，要看医生。既不要害怕手术，也不要过度手术。减肥别乱来，选择最适合自己的减肥方式。
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