每次一说到减肥
就有很多周围人会告诉你
“减肥最重要的就是不能吃主食”
于是仔细一想
好像还真是这么回事儿
其实“不吃主食能减肥”这句话
只说对了一小部分
主食确实对减肥来说影响很大
比如那些精细面包
吃多了就会造成小腹突出
体重难以下降的情况
但是我们也反对一味规避碳水
碳水也是身体所必需的营养素之一
减脂期不吃主食真的不会瘦!
反而会落下一身毛病
不吃主食的危害
1:减肥不易,反弹更快
主食中含有丰富的碳水化合物,不同种类的主食还能提供蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。
不吃主食时,你可能会吃更多蛋白质和脂肪,摄入的热量更高,肉肉就会找上门。
另外,不吃主食的直接后果就是,脂肪无法充分燃烧,蛋白质也会快速分解,吃进去的蛋白质难以充分利用。
2:营养不足,容易产生饥饿感
不吃主食,光吃些蔬菜、水果等充饥,当然无法满足身体对食物的需求,身体很快就会发出抵抗信号,让你饥饿难耐,不仅会出现注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等症状,还伤及肠胃。
到最后,肥肉没减掉,还丢了健康,得不偿失。
3:提早衰老,身体机能下降
对于美妞们来说,拥有苗条的身体白嫩的皮肤才是完美的标志。但陷入减肥不吃主食的误区,不光肉没减下来,还把原先的年轻态减没了。
同时吃蔬菜水果代替主食,出现蛋白质、铁摄入不足而导致贫血、闭经、皮肤变差、脱发、过快衰老等问题。
这恐怕是美妞们最害怕出现的症状。
4:引起口臭以及体臭等问题
碳水化合物为身体必要的3大营养素之一。
如果刻意减少的话, 会导致心情低落(经常会很暴躁)、体力不支、新陈代谢速度减慢、以及注意力不集中、容易疲劳、记忆力减退等。
另外会诱发酮症,酮臭是类似于一种烂苹果的味道,同时也会引起口臭以及体臭等问题。
那些真正会减肥的人
不是不吃主食
而是有选择的吃主食
吃对了主食
反而更容易减肥
每天吃多少主食合适?
主食不仅要吃,还有一定的摄入量要求。
根据中国居民平衡膳食宝塔(2018),推荐每天的主食摄入量为谷薯类250-400克,其中全谷物和杂豆50-150克,薯类则为50-100克。
10大优质主食名单
1:藜麦
优点:藜麦的营养特点之一是胚芽占比极高,具有营养活性,这是很多谷物不具备。藜麦易熟口感好,可以和任何食材搭配。
缺点:价格偏贵
食用:过多加工会损失藜麦珍贵的营养,为了保全更多营养,成品藜麦尽量减少深加工工序,直接食用籽粒。
2:燕麦
优点:燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖。
在国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,燕麦的经济价值最高,主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。
燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。
燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
食用:生燕麦、燕麦片、燕麦粥等。
3: 玉米
优点:玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。
缺点:由于玉米中缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需氨基酸。所以不能长期单一的当做主食来吃。
食用:吃法多样。
4:红薯/紫薯
优点:红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。
含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
食用:蒸煮。
5:土豆
优点:含糖量低,口感好,做法多样,饱腹感强。
食用:方法多样,但对于减脂期来讲,最好不要用土豆丝下饭吃,也不要煎炸,最好清蒸或水煮配菜吃。
6:山药/芋头
优点:滋养,助消化,敛虚汗,止泻之功效。
食用:可以蒸着吃,也可以熬汤煮粥。
7: 豌豆
优点:豌豆中的B族维生素含量非常高,而且含有非常丰富的膳食纤维。
缺点:分量太少,无法足量摄入
食用:可以其他蔬菜搭配在炒菜中食用,也可以搭配胡萝卜粒,玉米粒等拌入沙拉。
8:绿豆
优点:矿物质钾、镁还有膳食纤维含量丰富。
缺点:氧化性强,有的人吃多了会产生不适。
食用:熬汤煮粥
9:小米
优点:养胃
食用:煮粥最佳,营养丰富。
10: 糙米
优点:含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维。
缺点:煮之前需要浸泡很久,不然煮出来的米会很硬。
食用:糙米可和普通白米一起蒸饭,也可制成谷片,通常是搭配牛奶一起当早餐食用。
一定要把不吃主食
这个错误的观点彻底抛开
要瘦,更要健康!
减肥不是一朝一夕,贵在坚持
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