糯米大家都很熟悉，但是一提起它，脑海中出现的都是粽子，糯米酒.....，今天就来带大家做一道不一样的糯米糕点。外型被我做成了冰棍的形状，增加了童趣，家里有孩子的，可以很好的激发孩子的食欲和好奇心，蔓越莓酸甜的口感，一口一口吃下去真的特别满足。
糯米营养丰富，富含多种维生素，而且对肠胃有保护作用。因其独特的香味，绵软回味的口感，很多人都喜欢用它来做美食，今天我们要做的糯米糕也是很受欢迎的一道点心，我别出心裁地加入了蔓越莓果干，当然也可以换在其它果干，根据自已的口味去尝试，这种过程，何偿不是一种生活的乐趣呢，让我们乐在其中吧！
蔓越蔓让糯米糕口感得到提升，搭配起来真的刚刚好，沾上一层白糖，吃起来真的超享受。老少皆宜的纯健康食品。
酸甜软糯的米糕真的是人见人爱，热吃凉吃都美味~~，让我们一起来吃冰棍吧！
【基本用料】
糯米：300克
蔓越蔓：100克，根据自已喜好增减
白糖：适量
【操作步骤】
1、糯米洗干净，浸泡5-8小时，或浸泡过夜效果更佳。
2、蔓越莓干洗净控水，并用水浸泡一小会，再放入蒸锅中蒸10分钟，把蔓越莓蒸软备用。
3、浸泡好的糯米，把水倒掉，用木棒捣碎些，这样蒸的时候比较好熟。
4、放入锅中，用中小火蒸20分钟。
5、蒸好后取出，加入适量白糖，再次用木棒加少量清水捣碎，水量不要太多，以免蒸不成型。
6、捣好后，再次放入锅中蒸20分，蒸好后继捶捣，这样口感会更好。
7、取自已喜欢模具，不是硅胶模具，要放层保鲜膜，方便脱膜。我用的是硅胶的冰棍模具，脱膜特别好用。
8、往模具中放入糯米，会特别粘，不好定型，告诉大家一个方法，放入模具中，工具底部蘸水，再按压糯米，就会非常听话，百试百灵的。
9、再放入一层蔓越蔓干。
10、最后再放入一层糯米，一定要压实，这样口感才会更好，最后插入雪糕棍，盖上盖子后入冰箱冷藏。
11、定型后取出，撒上层白砂糖，口味香甜，特别棒！
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