－需要材料－
- 猪瘦肉
- 一块
- 青椒
- 3只
- 葱姜蒜
- 少许
- 甘汁园玉米淀粉
- 1勺
- 酱油
- 少许
- 盐
- 少许
- 油
- 少许
－烹饪步骤－
1
我们把猪瘦肉切成细丝，加入酱油，少许的盐，甘汁园玉米淀粉
2
将其抓匀，再加入少许的食用油抓匀，腌制十分钟。做瘦肉片还是瘦肉丝，用这个方法腌制，做出来的瘦肉滑嫩不柴，如果想要更加的滑嫩一些，可以在里面加少许的鸡蛋清
3
这个期间，我们把葱姜蒜切一些，青辣椒切成丝
4
锅烧热倒少许的油，下腌好的肉丝，快速滑炒至变色
5
加入葱姜蒜，将其煸香
6
这个时候下入青椒丝炒匀
7
加少许的酱油，盐调味
8
将其快速翻匀即可出锅，时间不易太长，要不青椒变得软塌，没有清脆的口感
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