宋代的建盞印象中一般都是紋飾變化多，其實建盞的款識也很多。據考證，現有的建盞包括殘件在內，共發現五百多種款識，分別有各種姓氏、窯廠稱謂、窯工記號、年號等。可以說是歷代各類窯系中發現的款識最為豐富的窯系。
一貢品款
貢品款即專為進貢所燒製的建盞之底款。建窯作為民窯，性質與被官府壟斷的官窯不同，是因為產品質量精良而被列入貢品生產窯口的，屬於「有命則貢，無命則止」的類型，所以已知產品中既有不少貢品款，也有大量民用款。北宋中晚期至南宋中晚期窯址都有出土貢品款器皿，證明建窯曾經長時間燒製貢品。
常見的貢品款有鐫刻的「供御」款、模印的「進琖（進盞）」款，後者數量比前者少；即使是出土數量多、較為易得的墊餅，「進琖」款也不到「供御」款的十分之一。近年有發現少量的模印「供御」款與鐫刻「進琖」款。除這兩種常見貢品款識之外，還發現「御」、「聖（聖）」等款。這幾類底款均被考古收藏界認為是宮廷定製的標記，畢竟在皇權至上的古代，普通階層擅用「御」、「聖」這類字眼，可是要掉腦袋的。
二數字款
此款瓷片標本較為常見，分為純數字款與帶數字款兩類。前者從一到十都有出土，十以上還有「十三」、「廿（二十）」、「廿一（二十一）」、「卅（三十）」、「卅一（三十一）」、「四一」等數字；後者有「二合」、「三合」等。數字款均為手刻款，一般認為是部分窯工為計數所刻，也有觀點認為是試窯時所刻。
三姓氏款
姓氏款也較為常見，如「王」、「楊」、「詹」、「葉」、「金」、「池」等，均為手刻。
宋代建窯採用龍窯柴燒，一窯可裝燒非常多隻盞。建窯遺址中的大路後門窯址有一座長達135.6米（大路後門四座龍窯，有兩座龍窯超過百米）的龍窯，創下全國已知龍窯最長記錄，據專家預計，整窯可燒十萬件盞。可見當時龍窯維護水平之高，燒盞規模之大。如此大規模的燒製，一家工匠不太容易負擔得起，很可能是多家合燒。幾家的盞坯合在一窯裡燒，用不同的姓氏標明歸屬避免混淆，是合情合理的。故姓氏款用途無太大爭議，應為工匠個人或家族的標記。
四年號款
年號款目前為止發現的有「雍熙（公元984~987年，宋太宗年號）」、「至道（公元995~997年，宋太宗年號）」、「大中祥符四年（公元1011年，宋真宗年號）」等字樣。另外故宮博物院藏有一隻「大宋明道（公元1032~1033年，宋仁宗年號）」款建盞。
年號款存世極少（每種年號款只有一件），作為手刻款，刻字風格比建盞其他手刻款更加拘謹規整。而且這幾個款識標明的年代都在建窯產貢品瓷的鼎盛時期（據考為北宋政和二年[公元1112年]到南宋乾道六年[公元1170年]之間 ）之前。
五其它款
其他文字款有發現「新窯」、「監匠」、「官」、「珎（珍）」、「寳（寶）」、「正」、「茶」、「吉」、「上」、「大」、「中」、「皿」等字樣，其中多數款識都比較稀少。「新窯」款目前只發現模印的。
一般認為「監匠」、「官」或為官府監造之意，可能是建窯「民窯官用」、「官搭民燒」的表現。「大」、「中」可能用於標明建盞的大小。「上」字款產品圈足和釉色都比較出眾，可能是「上品」的意思，也可能只是個人的記號。
而「新窯」款雖然從字面上看就是新建的窯口之意，但具體用途有不同說法。有人認為「新窯」款之所以用模印，是因為當時新建窯口燒製的新品需要擇優進貢給皇帝；而另一觀點認為「新窯」的修足風格不夠規整，釉色也不夠上乘，可能只是新開窯口所燒第一批產品的標記。
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