厦门，也叫“鹭岛”。在厦门这个小岛上有这样一家年轻的“小食堂”。
它的名字叫“泡面小食堂”
它成立于2017年的今天
从它诞生的第一天开始
它就已经成为厦门最成功最火爆的“小食堂”餐厅
这里只有最动人的泡面故事
一家主打“泡面爱好者天堂”的时尚文艺餐厅
有人的地方就有江湖
有江湖的地方就有“泡面”，
一整面墙的泡面是门店最大的特色
汇集精选自世界各地网红泡面
100+精选进口泡面
100+异域别样的风情
门店虽小但却精美
宛如厦门中山路闹市之中恬静美好的泡面博物馆
收集速食文化背后的记忆
用美味冲开岁月的层峦封印
直面心灵深处最初的自己
泡面小食堂的创始人是三位90后，在此之前并没开餐厅的经验，从0开始的她，就只有凭着天马行空的创想和孤注一掷的胆量秉承着对泡面的炽热情怀开始“闯一闯”了！
情怀作汤底，文艺为辅料，百款面食，百款风情滋味，让青春在碗里翻滚，让自由在舌尖起舞！泡面小食堂——泡尽世间美味！
从被ins、微博、小红书...各种刷屏，直到今天的各大短视频社交软件App迅速发酵，不论是创意还是呈现效果，都出人意料，“泡面小食堂”因此持续走红。
将泡面做得健康精致，是我们不断所探索和把握的
用简约时尚的用餐空间，来传递年轻一族对生活品质的追求
是泡面小食堂创始初衷，卖的不只是泡面，它也卖食物的精致感
不仅卖美食，也由此传递生活的品质感
混合时间和汗水的发酵，这一年来“泡面小食堂”在全国各地星罗棋布
从美丽厦门发源启航，又深深扎根于厦门，400多家加盟店持续火爆
每走过一座城市的印记，总有一家“小食堂”从胃里开始温暖你
简单的一碗泡面 勾摄着胃口 也牵萦着心
今日泡面小食堂所获得的喜爱和关注
我们有目共睹
离不开我们每一位小伙伴对自己的“高标准”，更离不开一直支持的你们
所以在这个特殊的日子里
Let’s Celebrate Together
泡面小食堂一周年，当然有惊喜！
厦门，一个文艺清新的城市，在这里每天都可以品尝各种饕餮盛宴
但，来到厦门，你一定不能错过这第一家名叫“泡面小食堂”的餐厅
很多人会将“泡面小食堂”作为厦门旅游的最后一站
因为等你风景看透，美食尝遍
这里最简单最暖胃最正宗的一碗泡面
也足以为你这次旅行画上圆满的句号。
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