廈門，也叫“鷺島”。在廈門這個小島上有這樣一家年輕的“小食堂”。
它的名字叫“泡麵小食堂”
它成立於2017年的今天
從它誕生的第一天開始
它就已經成為廈門最成功最火爆的“小食堂”餐廳
這裡只有最動人的泡麵故事
一家主打“泡麵愛好者天堂”的時尚文藝餐廳
有人的地方就有江湖
有江湖的地方就有“泡麵”，
一整面牆的泡麵是門店最大的特色
彙集精選自世界各地網紅泡麵
100+精選進口泡麵
100+異域別樣的風情
門店雖小但卻精美
宛如廈門中山路鬧市之中恬靜美好的泡麵博物館
收集速食文化背後的記憶
用美味衝開歲月的層巒封印
直面心靈深處最初的自己
泡麵小食堂的創始人是三位90後，在此之前並沒開餐廳的經驗，從0開始的她，就只有憑著天馬行空的創想和孤注一擲的膽量秉承著對泡麵的熾熱情懷開始“闖一闖”了！
情懷作湯底，文藝為輔料，百款麵食，百款風情滋味，讓青春在碗裡翻滾，讓自由在舌尖起舞！泡麵小食堂——泡盡世間美味！
從被ins、微博、小紅書...各種刷屏，直到今天的各大短視頻社交軟件App迅速發酵，不論是創意還是呈現效果，都出人意料，“泡麵小食堂”因此持續走紅。
將泡麵做得健康精緻，是我們不斷所探索和把握的
用簡約時尚的用餐空間，來傳遞年輕一族對生活品質的追求
是泡麵小食堂創始初衷，賣的不只是泡麵，它也賣食物的精緻感
不僅賣美食，也由此傳遞生活的品質感
混合時間和汗水的發酵，這一年來“泡麵小食堂”在全國各地星羅棋佈
從美麗廈門發源啟航，又深深紮根於廈門，400多家加盟店持續火爆
每走過一座城市的印記，總有一家“小食堂”從胃裡開始溫暖你
簡單的一碗泡麵 勾攝著胃口 也牽縈著心
今日泡麵小食堂所獲得的喜愛和關注
我們有目共睹
離不開我們每一位小夥伴對自己的“高標準”，更離不開一直支持的你們
所以在這個特殊的日子裡
Let’s Celebrate Together
泡麵小食堂一週年，當然有驚喜！
廈門，一個文藝清新的城市，在這裡每天都可以品嚐各種饕餮盛宴
但，來到廈門，你一定不能錯過這第一家名叫“泡麵小食堂”的餐廳
很多人會將“泡麵小食堂”作為廈門旅遊的最後一站
因為等你風景看透，美食嚐遍
這裡最簡單最暖胃最正宗的一碗泡麵
也足以為你這次旅行畫上圓滿的句號。
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