如果你自认为是枚合格的泰料控
说到这儿你一定就猜到了~
它就是深藏瑞颐大酒店二楼的
/ 红泰餐厅 /
全厦门最“红”的泰味都在这里
在厦门泰料控的心中，红泰餐厅可一直是殿堂级别的美味。有泰国明星主厨坐镇，还把全厦门最“红”的泰味都集结到了这里，难怪每次来都忍不住吃到扶墙出~
柠檬草吞拿鱼沙拉
都知道泰国料理以酸辣开胃闻名江湖，今天可算是见识到了~听起来觉得清清爽爽的柠檬草吞拿鱼沙拉，其实可是个“心机鬼”，迷惑性极强！
酱汁是浓烈的酸与辣交织，入口的一瞬唾液腺就开始忍不住疯狂分泌！拿吞鱼肉有着少女感的樱粉色，口感黏糯，凭着一道沙拉就成功地把胃勾引到了东南亚。
椰奶冬阴功汤
来了泰国餐厅，自然没有不喝一碗冬阴功汤的道理。但竟然，这里的冬阴功汤，壕气到要用椰子来装？！
椰子一呈上桌，独属于泰国的酸辣的气息就已经混合着椰奶的香气强势向鼻腔发来讯号，
这香气，对泰料控来说简直太致命了。
勺子往金黄的汤水里一试探，鲜虾、菌菇、蔬菜等等超多好料止不住地涌出来~南姜、香茅、柠檬叶等多种香料的共同熬制，使得酸、鲜、辣多种滋味都在这一盅汤里实现了完美融合。
酸甜豆汁炒老虎虾
老虎虾算得上是泰料中的老朋友，但what？在这儿竟然是豆汁口味？听起来也太“黑暗”了吧！
泰国主厨看出了好料菌的疑虑，赶忙解释其实豆汁是秘制的泰式做法，口感酸甜，才不是咱们老北京的那一款呢~
老虎虾提前开背去除了虾线，肉质鲜嫩又弹牙，在酸甜豆汁的配合下口感更显得鲜美~更重要的是，个头还特别大，一只就可以过足嘴瘾！
清蒸桂花鱼配青柠辣椒汁
清蒸桂花鱼本是闽南餐桌上时常邂逅的一道家常，但在重口味的泰国人眼中，这样的出场也未免显得太过单调，完全镇不住场子~
佐上泰式的青柠辣椒汁 ，桂花鱼便被瞬间赋予了浓郁的东南亚风情。夹起一块在汤汁里欢快地打个滚，微呛的泰式辣缠绕着肉质细嫩的鱼肉，就着这一口酸辣都可以多配上一碗米饭！
泰式辣味春卷
泰国经典的小食炸春卷好料菌也没舍得放过~咔呲一声咬开炸得酥脆的外皮，内里满满的粉丝可就藏不住了，口腔被泰式的香辣占据着，味蕾又一次被刷新！
蘸上泰式的甜辣酱则又是另一种风格，满口都是俏皮的酸与辣，不知不觉就吃完了一整个。
泰式班兰炸春鸡
小心，前方食肉兽暴击来袭！真是个“表里不一”的家伙，明明长了副粽子的模样，剥开斑斓叶，却是一整块的金黄鸡肉，肉感满昏~
强烈安利蘸着酱料吃，酸酸甜甜特别地开胃，吃下一大块也丝毫不觉得腻口~
从主食到甜品，畅吃舌尖上的东南亚
虽然已经吃了8分饱，但别着急，主食和甜品还没上桌呢~是时候让它们压轴登场了！
南泰虾膏炒饭
谁说泰国餐厅里的主食只能是咖喱酱拌饭？泰国主厨倾情安利的这道
南泰虾膏炒饭，从一出场开始，就已经成功吸引了全桌人的目光。
所有料码很有仪式感地分别码好，拌开之后再挤上少许柠檬汁，清爽的柠檬香气渗透进每一粒米饭中，吃下一整碗都还意犹未尽。
绿咖喱鸡肉烩意面
绿咖喱鸡肉烩意面则是为西餐爱好者研发的融合创意料理，微辣的绿咖喱配上口感扎实的鸡肉，这个cp，打100分都不嫌多！
容易挂汁的意面当然也是咖喱的好拍档，咻咻溜溜地一大口滑进嘴里，浓郁的香气霸占顺势霸占住口腔的每一角落，满足感一下子飙升到顶点！
甜糯米团配泰国芒果
餐后再来一份甜糯米团配泰国芒果作为完美的收尾，浓郁的椰浆让糯米饭包裹上一层独特的香气，和香甜的芒果在嘴里一汇合，简直要甜到心里去啦~
这时候，只恨自己没多长两个胃，吃到肚子浑圆都还没完全解锁泰国主厨的招牌好菜呢~更有招牌红泰咖喱牛肉、炸虾饼、香蒜辣炒芥蓝等等，下一次一道都不能放过！
在鹭江道畔，1秒抵达小泰国
不仅东西好吃，红泰餐厅的环境也是也是让好料菌心甘情愿成为死忠粉的原因。坐落于鹭江道畔的黄金地段，就藏于瑞颐大酒店的二楼。
穿过大堂拾级而上，随着穿着泰国传统服装的服务员甜甜的一句”萨瓦迪卡”，满目浓郁的泰式风情扑面而来，1秒就抵达了小泰国。
餐厅里的每一处，都将“红”运用到了极致，桌椅、吊灯、餐盘杯具、摆件、装饰画……红得真叫一个淋漓尽致。
餐厅内更有着180°的无边落地窗，可以在这里奢侈地贪享着第一码头的无敌视野。从日落余晖到夜晚光影，一天中的任何时候，这儿都美得让人沉醉~
红泰餐厅
地址：思明区鹭江道12号瑞颐大酒店2楼人均：120-150元营业时间：11:30-14:30,17:30-22:00停车情况：酒店有地下停车位
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