油炸花生米冷油下锅还是热油下锅好

很多人炸花生米时都忽略了冷油还是热油下锅的问题 ,其实正确的方法是油炸前将花生米洗净,略微凉干,然后冷油下锅随油温升高慢慢翻炒至金黄色出锅,凉少许时撒盐,这样炸的花生米又香又脆。

喜欢下厨的朋友可以试下这个方法,别忘了点赞。


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