【卤肉饭】一碗热米饭，浇上软糯的卤肉，超级下饭！

可爱的吃货们，大家晚上好啊

周末天气不太明朗呢

很多吃货们就都不愿意出门

所以吃饭什么的，经常就会随便吃点什么

但是，

就算一个人

也要好好吃饭，好好对自己哦

今天大熊就教给大家一道省事又美味的——卤肉饭！！

【卤肉饭】

一、食材

（1）主料：猪肉一斤(肥瘦随意)

（2）配料：姜五片，八角三个，五香粉一小勺，葱一小段，香菇两朵，老抽两勺生抽五勺，鸡蛋几个

二、做法

（1）猪肉香菇切成一厘米左右小块

（2）锅里少许油烧热炒香葱姜八角香菇

（3）下肉丁炒变色

（4）另外下一锅热水煮熟鸡蛋

（5）加进酱油

（6）炒三分钟，炒出酱油的醇香

（7）加半锅水和煮熟去皮的鸡蛋，大火烧开后转小火炖煮半小时，再转大火收汤

绿叶菜烫熟，卤好的鸡蛋切开，盛上一碗热米饭，浇上软糯的卤肉，超级下饭！

光看着就口水直流啊~

大熊提示：

卤肉建议选择五花肉，味道会更棒

但是如果有吃货是一点肥肉都接收不了

那就选择纯瘦肉也是可以的哟

閱讀更多 吃貨大熊 的文章

關鍵字: 香菇 生抽 好好