印度人在美食界是一種神奇的存在，從咖喱味的香蕉到烏黑的燻魚，再到不愛吃的豬腳，還有用手吃飯，用腳切魚和肉，印度人在美食界的這種“梗”是沒完沒了了。
在我印象中，這種食物怎麼做都是美味的，而且特別容易做。究竟是什麼呢。就是雞蛋，最簡單最常見的食材。雞蛋炒著吃也好吃，煎荷包蛋，水煮蛋都行，跟韭菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、紫菜蛋花湯、蛋炒飯各種跟蛋過關的食物，都可以美好。但是印度的雞蛋的吃法，再次刷新了我對雞蛋的認識，再次被印度人的廚藝震驚。這次印度人把這種美食又做出了咖喱香蕉的既視感，讓人難以下嚥。
印度人吃雞蛋不是一個個吃的，是一下子煮了一大鍋，不是煮熟之後直接吃的。他們還是喜歡他們的咖喱。於是把雞蛋的殼都剝了，然後放進他們特殊的調料中再次烹飪，有圖有真相，看著這個圖，真的讓人想起了特別不美好的東西。關鍵是印度人習慣用手吃飯，但是也用手上廁所，雖然不是同一隻手，但是在他們手抓著這些食物吃的時候，不免讓人“想歪了”。
印度的每個菜似乎都是那樣的調料，那樣的形狀，有沒有再次被印度人震驚到？連這麼美味的東西也能做的難以下嚥，只能說遠遠尊重別人的生活方式，讓我吃這次我真的沒法下嘴，你行麼？
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