印度人在美食界是一种神奇的存在，从咖喱味的香蕉到乌黑的熏鱼，再到不爱吃的猪脚，还有用手吃饭，用脚切鱼和肉，印度人在美食界的这种“梗”是没完没了了。
在我印象中，这种食物怎么做都是美味的，而且特别容易做。究竟是什么呢。就是鸡蛋，最简单最常见的食材。鸡蛋炒着吃也好吃，煎荷包蛋，水煮蛋都行，跟韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋花汤、蛋炒饭各种跟蛋过关的食物，都可以美好。但是印度的鸡蛋的吃法，再次刷新了我对鸡蛋的认识，再次被印度人的厨艺震惊。这次印度人把这种美食又做出了咖喱香蕉的既视感，让人难以下咽。
印度人吃鸡蛋不是一个个吃的，是一下子煮了一大锅，不是煮熟之后直接吃的。他们还是喜欢他们的咖喱。于是把鸡蛋的壳都剥了，然后放进他们特殊的调料中再次烹饪，有图有真相，看着这个图，真的让人想起了特别不美好的东西。关键是印度人习惯用手吃饭，但是也用手上厕所，虽然不是同一只手，但是在他们手抓着这些食物吃的时候，不免让人“想歪了”。
印度的每个菜似乎都是那样的调料，那样的形状，有没有再次被印度人震惊到？连这么美味的东西也能做的难以下咽，只能说远远尊重别人的生活方式，让我吃这次我真的没法下嘴，你行么？
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