一斤面粉,2个鸡蛋,手指一戳一转,好吃的停不下来

别只会将南瓜做南瓜饼,今天懒哥教你一种新做法,比炸的南瓜饼好吃,不用油炸,吃着更健康。

用料:

南瓜,椰蓉,糯米粉,红豆沙。

一斤面粉,2个鸡蛋,手指一戳一转,好吃的停不下来


做法:

将红豆沙用水调成稀一点的糊糊。

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将南瓜去皮,切片上锅蒸。

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南瓜蒸熟以后,盛出,用勺子捣成南瓜泥。

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往南瓜泥里加适量的糯米粉,揉成面团,揉至软而不粘手的状态。

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桌面上垫上一层保鲜膜,将揉好的面团放在保鲜膜上,然后用擀面杖擀成稍微厚一点的片状,抹上一层薄薄的豆沙馅。

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将皮子卷起来,卷成卷状。在盘子里面铺上一层椰蓉,将卷好的南瓜卷放入盘中,滚上一层椰蓉,连椰蓉一起上锅蒸熟。

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将蒸熟的南瓜条取出,然后切成小块食用。

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这道南瓜新做法就做好了,比炸的南瓜饼还好吃,软糯香甜。


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