在柏聯，雲茶天使就像一道流動的風景，她們用茶詮釋生活，用美點亮了生活中的每一段時光。
一群女孩子，在十七八歲的時候，進入柏聯開始學茶，在柏聯集團董事長劉湘雲女士的親自栽培下逐步成長起來。不論是參加中日茶道比賽，或是到人民大會堂表演茶道，以及遠赴法國、荷蘭、迪拜、香港等國家和地區進行中國茶文化的交流傳播，她們因為茶走上了更大的舞臺，也因茶走得更遠。
當年，為了學茶，她們在世界茶源地景邁山，跟隨著茶的足跡，去探尋一片葉子生命幻化的歷程，在柏聯莊園的製茶坊學習古法制茶，在茶祖廟聆聽茶祖的遺訓，到茶山寨體驗茶民族與茶相依的茶生活方式…..她們在茶樹與萬物生長的環境中，收穫了一顆一顆敬茶、愛茶的心。
甚至為了更好地修心養性，她們修習瑜珈、太極，調協身心。每天早晨，她們是一名瑜珈教練，會帶領客人在山水之間吐納呼吸，調息靜心，在一動一靜之間獲取身心的合一。
焚香、品茗、插花、掛畫，乃中國傳統文化中的“四藝”，也是柏聯酒店的一種待客之道和生活美學。雲茶天使通過學習茶道、花道、香道，收斂心性，培養了姑娘們的雅緻之趣和審美情趣，頤養了情志。
柏聯的茶道表演，融合了舞蹈藝術、太極、瑜珈、民族樂器演奏、茶藝等元素，雲茶天使要具備多種才藝表演能力，才能更好地演繹柏聯茶道。
當客人從遠方到來，他們是能歌善舞的“迎賓天使”。
坐上茶席，她們又是技藝高超、是能懂茶、說茶、泡茶的“茶藝師”。
一種雅緻生活的開始，往往是能夠籍於某種方式，把腳步放慢下來，細細品味時光。
在柏聯酒店，從來不被忽略的細節和周到貼心的禮數，盡情體現在花道的用心上面。姑娘們謹遵“以天地立心，以自然立美”的柏聯花道精神，在自然中採來新鮮的花材，在創作美麗的作品和欣賞的同時提高自己的審美。
普洱茶的幽香，是歲月的幽香，是經歷風雨的昇華，是苦盡甘來的甜蜜。多年來，雲茶天使與柏聯的每一款茶都惺惺相惜，茶在歲月中慢慢變化，她們無時不在感知這種變化。能夠真切地記得數年前喝一口“景邁山”的味道，數年後，她們喝出的是茶葉的厚度與豐富了的層次。
人生就像一場旅行，不必在乎未來怎樣，專注當下才是正道，泡茶亦如是，每一個過程都用心對待，用茶刀打開茶葉，坐等水燒開，把茶投入杯中，靜靜守候醒茶開顏，等著茶葉慢慢舒展重獲生命的瞬間，置茶、煮水、沖泡、聞香、品茶……在行雲流水的行茶過程中，鍛鍊了耐心和專注。茶在這裡，心就在這裡，這樣的時光，於己於人都是一種享受。
每一位雲茶天使，她們與茶相處的時間遠遠多於其他的任何時間。因為知道總有人在等候一杯好茶，她們工作的意義就是以茶去影響別人的同時，也成就自己的人生。在茶裡浸泡久了，有更多的時間去面對自己，一顆顆浮躁的心在茶中沉靜下來，在歲月中感知真味。
茶永遠保持質樸的內涵，無論經過多少變遷，都不會改變枝頭的模樣，清淡的，一層綠紗縈繞，散發著淡淡的幽香。雲茶天使泡的茶，客人們喝到的是真摯與樸實。每年柏聯普洱的新茶下來，客人們總是能第一時間從她們那裡喝到當年的茶，她們用茶給遠方的客人也帶去每一年的問候，因為雲茶天使，一種因茶而生的聯繫和緣份就這麼一直一直地維繫下去……
閱讀更多 味覺大師 的文章
