这次试试不加油葱、不油腻的鸡肉燥 虽然煮出来的味道跟传统猪肉燥有所差异, 开胃清爽很有味~
![一个杏鲍菇,一块鸡胸肉,拌在一起,做出一道简单美味的下饭菜](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
预备食材
鸡胸绞肉 200g
杏鲍菇 1~2支
水 300cc
酱油 2~3大匙
五香粉 1/4小匙
花生粉 1/4小匙
盐 适量
油面 280g
步骤
1.杏鲍菇切小丁,先入锅煸香
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2.加入鸡绞肉翻炒至肉变色
3.加入水、酱油、五香粉及花生粉
4.上盖煮至滚,不够咸可加盐调味(放置一夜会更入味)
5.加入油面,上盖闷煮至面软即可
完成
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2018-08-14 23:18:55 小武做美食
这次试试不加油葱、不油腻的鸡肉燥 虽然煮出来的味道跟传统猪肉燥有所差异, 开胃清爽很有味~
预备食材
鸡胸绞肉 200g
杏鲍菇 1~2支
水 300cc
酱油 2~3大匙
五香粉 1/4小匙
花生粉 1/4小匙
盐 适量
油面 280g
步骤
1.杏鲍菇切小丁,先入锅煸香
2.加入鸡绞肉翻炒至肉变色
3.加入水、酱油、五香粉及花生粉
4.上盖煮至滚,不够咸可加盐调味(放置一夜会更入味)
5.加入油面,上盖闷煮至面软即可
完成
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