最近的天气真的很让人抓狂，尤其是入伏以来气温持续的飙红，偶尔来一场暴雨，但雨后迎来的不是彩虹，而是更加潮湿和闷热。
相信很多人和我一样，被燥热磨得一点胃口都没了。
可是最近，在刷朋友圈、微博和小红书的时候，不断地看到小伙伴晒这道菜——番茄土豆！卖相看着还不错，刚好冰箱里有土豆和西红柿，于是就在好奇心的驱使下做了这道菜！
吃到以后真的眼前一亮，脆脆的口感，酸甜鲜香，特别开胃！而且做法超简单，基本上不需要任何技术就能做出口感超棒的美味来，非常适合新手用来显摆！
重要的是做法简单、口感特别好，大人小孩都喜欢，酸甜开胃，在夏天吃再适合不过了。
食材：
中型土豆2个、番茄2个、蒜头3瓣、生抽/老抽各1勺、蚝油1勺、盐适量、葱适量；
制作：
1.食材洗净后，土豆去皮切片，西红柿去皮碎。
2.锅中油热后，将大蒜切碎放入煸香，然后倒入西红柿翻炒一会，加入土豆，再倒入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀。
3.倒入适量水，没过土豆就行，盖上锅盖炖至土豆收干汤汁，出锅前撒上葱花就可以啦！
食材简单，做法简单，几分钟就轻松搞定，而且真的巨好吃，巨下饭，一口气吃完一盘心情美丽极了，喜欢的小仙女，一定要动手试试哦~
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