红烧田螺肉是很多农家乐必备的一道美食，田螺肉厚实且细腻，田螺壳内还能装上猪肉红焖后食用，也是十分美味
田螺的可食用部分含有较丰富的蛋白质，以及少量的脂肪，这对于人们来说是一种非常健康的食物；另外，它还含有大量的钙、铁、磷等矿物元素
田螺营养丰富·含有人体必需的8中氨基酸，碳水化合物，矿物质，维生素和多种微量元素，是一种营养价值极高的动物性天然食品
田螺性寒，脾胃虚寒的人最好不要食用，女子经期、产后以及风寒感冒患者都不适合食用田螺
虽然我们说了这么多田螺的好处，但是由于田螺长期生活在泥水中，附着在其上面的病菌、寄生虫较多，清洗不干净容易误食
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