鸡鞠
学名藤壶，是一种生长在海边石缝中的节肢动物，一般一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。
藤壶又称狗爪螺、笔架、马牙，有“来自地狱的海鲜”之称，外表丑陋，食则美味。
南澳盛产海鲜，鸡鞠是最上等的鲜货，价值不菲；不是随时都能吃到的，要看运气。
将军帽
斗笠螺，南澳人叫“将军帽”；
是野生海产品。
体型如大鼎的壳，颜色与海边礁岩相似。
肉多，劲道足，是一道不可多得的海鲜美食。
虾姑排
学名九齿扇虾，人称“妖怪虾”，长得特别但是很美味！
栖息在37至400米水深之沙泥底质的大陆棚平坦海域，平时潜伏在海底的浅砂中。
分布于东海、南海及台湾附近的海域。
在南澳现在很少见到，能碰到一次必吃一次。
海胆
多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底，或有广泛的分布，或局限在特定的海域，因种而异。
海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。
是地球上最长寿的海洋生物之一。
血蚶
肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。
因其汁水如血色，故名血蚶。
刺螺
学名疣荔枝螺，浙江沿海地区叫"辣螺"，厦门等地区叫"苦螺"。
苦螺生长在海边的礁石上。
它味道奇特，苦中带甜，属于南澳上三道美食之一。
简单的白灼之后，蘸上酱料，甘香鲜美的口味让人不忍停箸。
淡菜
也叫贻贝、海虹。南澳人叫它青匙，常常白灼一下，就可以直接吃了。
拿来做汤，只需放几个姜丝就鲜美无比。
营养丰富，亦可作为药用
红螺塔
瓜螺，贝壳卵形或近球形，质尚坚，一般高160-257mm，宽112-178mm，螺旋部极小，几乎被体螺层包被，仅露出略呈乳头状的壳顶，有时且低于体螺层，体螺层则极度膨大。
壳表被有黄褐色或污褐色壳皮，壳皮脱落后露出杏黄色的壳面。
幼体时常具明显的横列红褐色大型斑块，成体常消失不显。
壳面较光滑，生长线细密。
壳口大，卵圆形，内为光亮的橘黄色，外唇弧形，薄，易破损；内唇稍厚，扭曲，紧贴于体螺层上。
足肥大，有花纹。
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