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食材
雞蛋 2個
銀魚乾 50g
蒜末 8瓣
西蘭花 5朵
大米 2杯
白芝麻 適量
芝麻油 適量
- step 1 -
銀魚乾提前浸泡2小時，泡軟後瀝乾備用；並將大米清洗後放入電飯鍋內煮熟；
- step 2 -
熱鍋冷油，雞蛋打成蛋液後下鍋炒成小塊狀，炒到嫩嫩的即可；
- step 3 -
熱鍋冷油，加入蒜末，小火慢慢煸香。
- step 4 -
炒到有蒜香後，加入銀魚並用小火炒至蒜末熟透。
- step 5 -
清洗西蘭花後，放入水裡燙熟；
- step 6 -
米飯裡放入剛剛炒好的銀魚、雞蛋、西蘭花，淋上芝麻油拌均勻，撒上白芝麻即可。
自
家
出
品
- 蒜末一定要炒熟透，不然口感和味道會打折扣。
- 這款也可以給寶寶吃哦！
- 最近大小姐不愛吃白米飯，我就做這款拌飯給她。一次解決主食和蔬菜，操作也很簡單。
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