米饭这样炒来吃，省时又省力，这个夏天再也不用为做饭而发愁了
说到炒米饭，其中老少皆宜的就是蛋炒饭了，这是我们多少年都不会吃腻的。不想做饭的时候，炒个蛋炒饭吧，这大概是又好吃又省时的做法了，还避免了做饭炒菜的麻烦。从某个层面上来说，还能节约一些。
小编小时最爱吃妈妈做的蛋炒饭，因为早上时间不够用，现煮的稀饭会比较烫，就经常会来不及吃饭就要往学校跑，妈妈就会炒上一碗香香的蛋炒饭，能让我一个早晨都精神愉悦，上课也特别有精神。只是长大后的我，仍然爱吃蛋炒饭，但是炒出来的蛋炒饭都没有妈妈做的那么美味，我想，里面大概少了一味叫做母爱的调味品吧。
儿子也特别爱吃蛋炒饭，不管是在哪个季节，对蛋炒饭的爱，是他永远不变的主题。其实，小编后来发现，炒饭的做法千变万化，各种食材都可以用来做炒饭，而且健康营养，又非常的好吃，儿子每次都要抢着吃，再也不担心他不好好吃饭了。
在炒饭的道路上，小编不断在完善自己。有一次老公回来，给他做了一次蒜香牛肉炒饭，老公平时不爱表扬人，他只是默默的埋头吃了两大盘。儿子也吃了整整一大盘，非常的给力。自己做的饭，他们爱吃，这对我来说，人生最大的满足，莫过于此。
用到的食材包括适量的肥牛肉片、1个青椒、2瓣蒜，少许的盐和胡椒。家里可以备一份固体的高汤块，超市都有卖。将肥牛肉片切碎，蒜剥皮切片，青椒切粒，高汤固体块半个，用刀切碎。锅中入油，下蒜片爆香，然后捞出蒜片，下碎牛肉放入锅中翻炒至变色，再倒入青椒炒半分钟，倒入米饭、蒜片一起翻炒，将米饭中凝结的米粒块用锅铲背压散，再撒入少许盐、胡椒，以及切碎的高汤颗粒，一起翻炒均匀，就OK了。
酱油炒饭也是很多人都爱吃的炒饭了，做法也很简单，除了米饭这个主食材外，另两样搭配的食材和调料，就是鸡蛋、酱油。炒锅中倒入一些食用油，再倒点盐，然后直接打一个鸡蛋到锅中，用锅铲搅散后，多煎一会，至鸡蛋表面稍为焦黄，就可以倒入米饭了，加一点清水，继续翻炒，再倒一点酱油上色。持续翻炒，拌匀，可以尝一下味道，如果味道不够，再加点盐调味，酱油炒饭就是这么简单，非常好做，也非常的美味。
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