夏天越来越热，不仅大人呼天喊地说受不了，我们家的宝宝更加怕热，这一热，连饭都不想吃了，不管我怎么哄她都无济于事，可把我这个当妈妈的急坏了，夏天本来就热，又爱出汗，不吃东西拿什么来补充营养。关键时刻还是得请教婆婆，我把这个事和婆婆诉说了后，她就直接告诉我做一道菜，她还信誓旦旦的和我打包票说宝宝一定会吃的，我也是半信半疑，眼下也只有试试婆婆的方法了！于是我立马跑去菜市场买来食材钻进厨房花了10几分钟满头大汗的端出了一盘看起来我都想吃的菜来，抱着试试看的态度，让宝宝尝了一口后，宝宝居然特别喜欢吃，吃了一勺又一勺，根本停不下来，看到此情景，我激动的拨通了婆婆的电话，毫不吝啬的夸赞了婆婆一番，姜还是老的辣呀！
今天我就把这道神奇的菜谱分享给大家，希望你们的宝宝在这个炎热的夏天里食欲大开，吃饭嘛嘛香，身体倍棒！
这道菜我把它叫做虾仁碎肉炖豆腐，大家一看就懂了，这三种食材都是富含高蛋白和钙质以及氨基酸的食材，经过炖煮后，可以让这三种食材的鲜味更加的鲜香，营养翻倍，不仅宝宝爱吃，我们家老公也特别爱吃，都快要和宝宝抢着吃了，现在我们家宝宝每天都要点名给她做这道菜了，我也是服了！哈哈！接下来我们一起来看下做法吧！
虾仁碎肉炖豆腐
准备好食材：鲜虾6只、水豆腐1块、猪瘦肉200克、青蒜1根、蒜米2粒、姜丝4条、胡萝卜半根
1、猪瘦肉洗净后剁碎，水豆腐切小方块，鲜虾去头去壳去虾线、胡萝卜切碎、蒜米去皮后切碎
2、在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后倒入蒜米爆香
3、把猪瘦肉、虾仁倒进去翻炒香，然后把水豆腐也倒进去一起翻炒
4、倒入没过食材的清水，把姜丝放进去，开大火烧开，放入一勺食盐调味即可出锅，出锅后撒上一些胡萝卜碎，不仅可以让这道菜看起来更加有食欲，也可以利用余温把胡萝卜碎给烫熟
一盘色香味俱全，做法超简单，营养超丰盛的虾仁碎肉炖豆腐就做好啦！
鲜香又爽滑，不仅我们家宝宝特别爱吃，连老公也特别爱吃，都说特别的鲜香，你们喜欢吗？
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