夏天越來越熱，不僅大人呼天喊地說受不了，我們家的寶寶更加怕熱，這一熱，連飯都不想吃了，不管我怎麼哄她都無濟於事，可把我這個當媽媽的急壞了，夏天本來就熱，又愛出汗，不吃東西拿什麼來補充營養。關鍵時刻還是得請教婆婆，我把這個事和婆婆訴說了後，她就直接告訴我做一道菜，她還信誓旦旦的和我打包票說寶寶一定會吃的，我也是半信半疑，眼下也只有試試婆婆的方法了！於是我立馬跑去菜市場買來食材鑽進廚房花了10幾分鐘滿頭大汗的端出了一盤看起來我都想吃的菜來，抱著試試看的態度，讓寶寶嚐了一口後，寶寶居然特別喜歡吃，吃了一勺又一勺，根本停不下來，看到此情景，我激動的撥通了婆婆的電話，毫不吝嗇的誇讚了婆婆一番，薑還是老的辣呀！
今天我就把這道神奇的菜譜分享給大家，希望你們的寶寶在這個炎熱的夏天裡食慾大開，吃飯嘛嘛香，身體倍棒！
這道菜我把它叫做蝦仁碎肉燉豆腐，大家一看就懂了，這三種食材都是富含高蛋白和鈣質以及氨基酸的食材，經過燉煮後，可以讓這三種食材的鮮味更加的鮮香，營養翻倍，不僅寶寶愛吃，我們家老公也特別愛吃，都快要和寶寶搶著吃了，現在我們家寶寶每天都要點名給她做這道菜了，我也是服了！哈哈！接下來我們一起來看下做法吧！
蝦仁碎肉燉豆腐
準備好食材：鮮蝦6只、水豆腐1塊、豬瘦肉200克、青蒜1根、蒜米2粒、薑絲4條、胡蘿蔔半根
1、豬瘦肉洗淨後剁碎，水豆腐切小方塊，鮮蝦去頭去殼去蝦線、胡蘿蔔切碎、蒜米去皮後切碎
2、在鍋裡倒入適量的花生油，小火燒熱後倒入蒜米爆香
3、把豬瘦肉、蝦仁倒進去翻炒香，然後把水豆腐也倒進去一起翻炒
4、倒入沒過食材的清水，把薑絲放進去，開大火燒開，放入一勺食鹽調味即可出鍋，出鍋後撒上一些胡蘿蔔碎，不僅可以讓這道菜看起來更加有食慾，也可以利用餘溫把胡蘿蔔碎給燙熟
一盤色香味俱全，做法超簡單，營養超豐盛的蝦仁碎肉燉豆腐就做好啦！
鮮香又爽滑，不僅我們家寶寶特別愛吃，連老公也特別愛吃，都說特別的鮮香，你們喜歡嗎？
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