農春野夫
娟子教你在家做肥而不膩的豬腳，用的香料都在這裡；
豬腳，薑片，蔥段，幹辣椒，桂皮，八角，老抽，香葉，醋，鹽
1；先將豬腳洗淨用冷水浸泡，泡去血水，瀝乾水分
2；放入鍋中加水煮開，撇去浮沫，撈出洗淨，放入砂鍋中加水
3；放入薑片，蔥段，幹辣椒，桂皮，八角，老抽，香葉，醋，鹽，倒入滷料
4；滷料是在超市買的，一同煮開，轉小火燉至豬腳熟爛即可
您覺得娟子這樣做的豬腳如何？有什麼建議和看法請留言？娟子期待您的點評。
娟子美食記
很高興我能為你回答這個問題，滷水豬腳肥而不膩有嚼勁。也是我很喜歡吃的豬腳，而且還下飯。至於你說的用什麼香料做才好吃，請看如下。
1:準備一隻切開分半，砍成小塊備用。
2:將備好的豬腳塊焯水備用。
3:準備材料有，八角一粒，甘草兩片，香葉兩片，草果一個，肉果兩個，白芷1克，陳皮1克，冰糖五粒，丁香3粒，辣椒五個，鹽2克，生抽3克，老抽2克，蔥薑蒜沙姜各3克（切片），白酒兩勺。把這些食材全部放一起熬一個小時讓它出味。 
4:熬好的食材放入豬腳在燒開，在調慢火熬一個小時就可以撈出裝盤了。
［圖片來源於網絡］以上是我個人做的方法，哪裡做不好的請指點，謝謝
曬哥來也
滷豬蹄要好吃，好的原料與前期處理佔40%，合適的配方佔30%，滷煮工藝佔30%，這是本人滷製的豬蹄
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