今天做一個玫瑰花饅頭
食材:
麵粉200克,酵母2克,牛奶適量,雞蛋1個
步驟:
1.麵粉中加雞蛋,酵母溫水化開,倒入麵粉中,加牛奶,攪拌均勻,
2.揉成光滑麵糰,醒面40分鐘
醒好的面用手扎一個小口不回彈,有蜂窩
3.揉麵排氣,揉成長條,
切成大小相同的劑子
像擀餃子皮一樣檊餅
6個一組排列,用筷子按一下
撮一個小長條作為花芯
捲起來
中間用刀切開
整理花瓣
玫瑰花完成
放入籠屜中醒10分鐘,開水下鍋蒸15分鐘,燜5分鐘
完成
金黃暄軟的玫瑰花饅頭就做好了,喜歡就關注班班吧,歡迎收藏,轉發,留言。
謝謝大家觀看。
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