高級 吃法

高級 吃法

我們的團雖然價錢較高,但連吃榴槤也有點風格。

從吉隆坡前往,二十分左右,再到一個馬來小村莊,茂盛的雨林之中,一位當地舞蹈家建了她的家園,依山伴水,踏過一條搖搖晃晃的小鐵橋,就能到達。

一路奇花異草眾多,天堂鳥花香港也有,但長出細毛來的從沒看過。

椰樹是小種,兩個人那麼高罷了,青黃顏色的果實伸手去便能摘到,已預先冰凍好,我們先一人一個清涼清涼。

四面開放的亭子中,坐了下來,各類榴槤不停地獻上,先來 D18、 D24、 D101等,這些號碼代表新研發出來的品種,肉更厚,香味更足,而且較為耐久,樹上跌下來之後能夠保留上三四天,運到海外去賺外匯。

跟著的顏色較紅,故稱之為紅蝦,有點苦,有些人不喜歡,有些人專門尋找,認為這種苦味才是當地榴槤的特色,繼之的有竹腳和葫蘆,總之「任食不嬲」,大家可以慢慢來。

當然,什麼榴槤都比不上稱王的貓山王了。看樣子。殼上的釘較細,個子也不大,像沙田柚。一打開,香氣撲鼻,吃過之後還有一股回香,但我愛吃還是叫為老樹的原始品種,也許是人老了之故。

旁邊已準備好牛、羊、雞肉的沙嗲,在當地吃,醬的做法正宗,和香港的截然不同,各式叻沙、水果,最後烤出兩隻全羊來,各人選自己愛吃的部位,我則往羊腰附近的肥肉抓。

不吃榴槤的,討厭羊味的團友,都能滿足。

這一餐,吃得十分優雅。


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