汕头美食攻略
品尝汕头美食
挖掘有趣汕头
应该没有比潮汕人更钟爱这种糖水了
因为那是一种回忆
很多人听过海石花这种东西
但是吃过的和会吃的人不算多
翻遍整个地图，也找不到海石花专门店
现在，汕头终于有了！
插播一则福利
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福利一
2018.6.16～2018.6.18
按指示操作识别店家
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30份什锦海石花免费送
（数量有限，先到先得，
（享受福利必戳）
福利二
在评论区留下你想吃潮奈海石花的理由
将免费获得什锦海石花一份
每人限领一份
（仅限自提、入选不代表抽中
需要有作者回复才视为中奖）
闪闪发亮的潮汕果冻
海石花，是生长在海底岩石上的一种海藻，在潮汕地区，很多人会以它为原料制作甜品，经过古法烹制而成的水晶冻。吃的时候用工具刨成丝状，加上蜂蜜便是消暑的美味甜品
与其他如海带之类的海藻不同，海石花长在海里，却特别娇气，如若是受污染的海，海石花是不能生存的
海石花暴晒后用淡水洗净，然后继续暴晒，反复5-6次，直至海石花变成金黄色
很多人不知道海石花市场售价每斤就要两百多块，一杯杯海石花看似简单，制作却要花费5个多小时
将海石花放到碗里再次清洗，跟着放入锅中。往锅里加入一些水，再加入少许的醋，用来除腥，还可以更好的释放海石花里面的胶质
海石花需要手动搅拌熬煮三个小时，再用慢火熬1个小时，取出时，海石花已经凝结成块状，跟果冻差不多。此时夹一块放到口里，立即能感受到特有的Q弹
用筛子将块状的海石花筛成条形，简单的吃法是撒上白糖粉或者蜂蜜水，淡淡的甜味，口感嫩滑，清凉爽口
含有多种矿物质、维生素，能清热降火，尤其也含有蔬果不具备的褐藻酸盐，也有降压降脂的功效。在很多潮汕人心中，海石花就是大海的馈赠，甚至有人叫它海底燕窝
端上桌时，还散发着淡淡香气，非常提振食欲，入口非常清甜，而这是属于我们小时候整个盛夏的味道
鹌鹑蛋弹牙爽口，海石花冰冰凉凉却不甜腻
最清爽的吃法莫过于加上西瓜了，酸酸甜甜，勾勒起独特的味觉记忆，回赠你一脸幸福的微笑
剔透的海石花中间透着哈密瓜的诱惑，还没吃就被这份甜品的颜值圈了粉，口腔和胃双重满足
如果想一次性体验到更凉爽的感觉，那果缤纷海石花你就不能错过了，养颜美白、清热解暑~
天然的水果最能突显海石花的味道，不单单只是一杯饮品，而是满满维生素补充剂
一碗喝完，冰凉爽口天气带来的燥热也降了不少，唤醒你生活最初的模样
鲜明的儿时风味
除了海石花，店里的其他甜品也相当不错，而且无一不具有鲜明的潮汕特色
颜值好看味道也不赖，冰爽清甜的西瓜汁在口中蔓延开来，每一口都是享受，每一口都是放松
炎炎夏日，一大碗芒果冰最能解郁，清凉的芒果冰沙囫囵吞咽，三两口就能重新爱回这个世界
它的独特之处在于柠檬和百香果很好的融合，喝到浓浓的柠檬香味之余，还能品尝到百香果的清新
香喷喷，外酥里嫩，配上番茄酱甜辣酱，一口一个，吃的相当爽啊!
光是色相，就让人食欲大开，炸好的外皮比鸡肉更好吃，略带点酥，连签子底部的小块儿也没放过
潮汕人才懂的店
门面不大，不与其他餐厅里灯光那样光彩夺目，环境安静温馨却有着不一样的感觉，白加蓝的简约设计，感觉浓浓的海洋风迎面而来~
墙上的标语非常有趣，只有潮汕人才懂的“真理”，这么可爱的小店，肯定不能私藏
潮奈海石花福利
潮奈海石花
【店名】潮奈海石花
电话： 15815175745
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