要想减肥成功，你必须知道的10个饮食常识：
1、“管住嘴、迈开腿”中的“管住嘴”不是让你控制食物的数量，而是要控制食物的热量。
2、想通过只吃点蔬菜和水果来减肥的人是不可能成功的，蔬菜和水果里的蛋白质偏低，而且富含糖分。
3、不吃早餐的人是瘦不下来的，就算瘦下来也不健康，因为早餐可以在第一时间唤醒你身体的高速代谢。
4、想减脂的话三大基本营养物质--蛋白质、碳水化合物、脂肪缺一不可，不可拒绝碳水化合物和脂肪。
5、无论减脂还是增肌，一日三餐在总量不变的前提下拆开成5-6顿是最理想的饮食方式。
6、进餐后的30分钟内是过剩热量最易被储存的时间段，此时最好轻微活动活动，帮身体燃烧热量，最起码别马上坐着或
躺下。
7、加工越复杂、口感、味道越好的食品尽量少碰，基本都是高热量的食物。像菜谱中的锅包肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等都是需要二次加工的过油菜，慎点！
8、零食的热量和饮料的糖分足以摧毁你所有的运动成果，如果想瘦，这两样必戒不可！想吃零食，可用低热量的水果如苹果、梨、蓝莓等或者西红柿、黄瓜等蔬菜代替，饮料可以用茶或黑咖啡代替。
9、健身运动后的一个小时以内，身体需要大量的碳水和热量，此时进食基本不会被储存。实在忍不住想吃的高热食物最好放到此时来吃。
10、想要成功减肥，必须要学习和了解营养知识，学习包装食品的选购方法，掌握三餐营养搭配的基本原则，大体了解各类食物的营养特点。知道了哪些食物是必须要吃的，哪些是可吃可不吃的，哪些是最好不要吃的，你才有可能在减肥这场没有硝烟的战争中取得胜利。
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