减脂原理：
脂肪=多余的热量储备
热量缺口=消耗的热量-摄入的热量
摄入的热量=每日进食
消耗的热量=基础代谢率+活动（包括运动）+食物热效应
知道了基本原理我们就可以开始套公式开始计算热量缺口（热量差）从而减脂。
基础代谢率：
基础代谢率（BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
Mifflin（1990）的公式
男性：9.99×体重+6.25×身高-4.92×年龄+166-161
女性：9.99×体重+6.25×身高-4.92×年龄-161（算出来的单位都为Kcal）
每天消耗的热量：
没有运动，基础代谢率×1.2
稍微运动（每周1-2次），基础代谢率×1.4
中强度运动（每周3-4次），基础代谢率×1.6
高强度运动（每周5-7次），基础代谢率×1.8
食物热效应：
食物热效应（tef）是指体内食物消化吸收、运输代谢和储存的能量消耗。
碳水化合物5%～6%
脂肪3%～5%
蛋白质30%～40%（计算出的单位都为Kcal）
注：从而可以推断出吃蛋白质会消耗更多的热量，吃肉的饱腹感强，吃肉有满足感，蛋白质防止肌肉的流失。
那么通过以上公式可以推出，我们每天摄入的热量少于消耗的热量就可以得到热量缺口（热量差）从而减脂
减脂期：
早中晚饮食比例：3:4:3
三大营养素的比例为：碳水化合物50%，蛋白质25%，脂肪25%。
碳水化合物每1g=4Kcal（千卡）
蛋白质每1g=4Kcal（千卡）
脂肪每1g=9Kcal（千卡）
减脂饮食总结：
1、热量缺口500～1000Kcal（千卡）
2、蛋白质占总热量比例的25%～30%（女性）
3、高纤维食物
4、主食选用中低GI碳水
5、少食多餐
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