怎么煮奶茶好喝不腻?

箴言201522


平时我也会在家做奶茶喝,味道也很不错,今天我就来介绍一下配方给你们吧[大笑][大笑]

材料

材料是牛奶,通常我就用蒙牛牛奶,因为它比较香,还有就是红茶一包,平常我就会用立顿红茶,这比较方便[灵光一闪][灵光一闪]

方法

1.首先牛奶煮开,放进红茶包泡一会,根据自己的口味加白糖,我通常就不会加糖,我认为有奶香味就够了。

2.夏天的时候会直接放茶包,然后加几块冰块,这样也很不错。

再推荐一下牛奶咖啡组合,味道也很好,

材料就是一个饮料瓶,一包雀巢咖啡,一包蒙牛牛奶,然后充分摇匀就好了,根据自已口味加配料,做成热或者冷的[赞][赞]








欣欣爱吃播


煮奶茶一定要用好的原料,比如说用优质的红茶和鲜奶一起煮,千万不要用植脂末来做,这种奶茶开始闻着会觉得香,但是细品都是化学的香精,喝了对身体不健康,而且回味口感发苦。

一般自己做奶茶最简单做法是,取一盒鲜奶放到锅里面加热,同时放一袋立顿红茶在奶里面,随着温度的升高,红茶和牛奶的香味会慢慢的渗出来,奶微开,搅拌一下拿出茶包,纯正的奶茶色就出来了。煮完之后,再根据口味再加一点糖就可以了。

我还喜欢喝咸奶茶,青藏高原,云南等地区当地的游牧民族,马帮喜欢喝这种茶。虽然喝着有点油,但是非常的香,而且热量很高,适合在高原高能量消耗的情况下喝 。

用一个漂亮的杯子,再配一点点心,在阳光下慢慢的喝着香浓的奶茶,享受美好的一天。



宝妈爱中医


怎么煮奶茶好喝不腻?

街上卖的奶茶大都有各种添加剂,自己煮奶茶不仅健康,还能锻炼手艺。下面为您推荐一个好喝不腻的煮奶茶方法。

需要原料:砖茶、纯牛奶、盐、清水

1、取适量砖茶。

2、把砖茶用开水洗一遍。

3、烧开水,茶放进煮一分钟。

4、关火后盖上锅盖焖一分钟再打开盖,过滤掉茶叶渣。

5、茶汤再烧开,放纯牛奶;再煮开后马上关火;放的牛奶多少看个人喜好了。

6、放上一小勺盐调味,用量也是看自己口味喜好。多加练习就能掌握多少。

7、咸奶茶就做好了。

提示:红茶、普洱茶都可以用来做哦,欢迎开发新奶茶。











剪粑郎


用料

黑白淡奶200克茶叶20克开水700克糖25克

不甜不腻港式奶茶的做法

  1. 我用的是这种茶叶 看起来细细的 朋友送的 淘宝上也有很多类似的

  2. 港式奶茶需要冲茶 但是我没工具 就用面粉筛➕一张棉的一次性洗脸巾😂😂 还蛮方便 用了直接丢了 不用洗

  3. 我用直接火上烧开的水 冲了有三四遍 冲2遍水不是很烫了 可以在火上烧开再来冲 切记不要把茶叶丢到水里直接煮开 容易有涩涩的味道

  4. 我冲了几遍的颜色 用棉布过筛的好处是不用有茶叶残渣在里面

  5. 茶叶水冲出来之后 还是热的 这个时候直接倒糖进去 也可以稍稍再加热一点 糖化的快点 25g糖我不是很能吃甜的人觉得甜度合适 还想再减的话20g也行 反正看自己口味oh

  6. 用的这款黑白淡奶 味道不错 也可以用纯牛奶代替 但是出来味道完全不一样哦

  7. 直接倒进热茶叶水里面 搅匀就ok了

  8. 好啦 做好后就这个颜色 看起来是不是比平时喝的颜色深多了啊 😆😆 我喜欢喝的热热的 一般装在杯子里面了会再微波炉加热半分钟😁😁😁


一只大南瓜


好喝的珍珠奶茶的制作方法 一、黑珍珠煮法: 大火煮水,滚后倒入珍珠轻搅拌,待水再滚后转小中火保持水滚,煮15分钟后(可依喜好软硬加减时间),稀火焖15分钟,捞出过冷水即可,放入保鲜盒加糖水浸泡待用。 二、珍珠奶茶调法: 一包麦香红茶或咖啡红茶里面有十小包茶包,每一小包茶冲3公斤水,水温约90℃浸泡10分钟后,将滤纸茶包取出,加入200克砂糖、奶精200克,奶茶粉100克,搅拌均匀,加入0.5kg冰块,再加煮好的珍珠250克,即可饮用。(注一般珍珠与奶茶是分开罐装的)。 三、果粉调法:按450ML计:口味粉13克、白沙糖25克、奶精25克、先用少量开水将上述原料搅拌溶解,再加冷开水、冰块、30克煮好珍珠至450ML放入摇盅中摇均匀即可。 四、果汁: 按果汁1、冷开水(加少量冰)6,摇均匀即可饮用。调好后的果汁可以随意加入少量的天然果珍珠、水果粒、椰果、煮好的珍珠,可增加色彩和口感。


阿勇爱美食


我经常做奶茶,是参加茶艺师培训学会的,首先茶叶最好是红茶,比如正山小种,祁门红茶,云南滇红,或者立顿红茶包。茶汤比例是奶茶清香不腻的关键,2分之1茶汤,3分之1的牛奶,才最好喝的。你可以试试哦!希望对您有帮助!

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昕潞美食记


焦糖奶茶

少许白砂糖,放入锅中熬焦,倒入纯牛奶,和少许茶叶。小火熬制三分钟,慢慢搅拌防止糊锅。把茶叶捞出。奶茶就好了


曹跑跑


我一般会使用绿茶做茶底 然后自己做奶盖 奶盖可以放一点点盐 口感很好一点都不腻


zoe的小日子


锅中加入砂糖,煮成焦糖,倒入牛奶搅拌


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