愛烘焙，愛美食都在這裡等你
各位大朋友小朋友節日快樂！這兩天被小朋友們的遊園會和表演刷屏了，你家寶貝都參加了什麼節目呢？kaoker的大小孩們也都開始討論買點啥回憶殺零食來吃了。
昨晚回家問了媽媽，小時候最愛吃和最不愛吃的東西是什麼？媽媽想都不想就說“紅薯”。因為在那個不富裕沒飯吃的年代，紅薯就是他們的正餐，是一個既“恨”，又懷念的食物。
其實，每每想起紅薯，總能給人一種很暖很甜的感覺，今天這款芝士焗紅薯就是紅薯翻身的一個機會，讓大人小孩都愛上紅薯這個食物。
做法
步驟
1、烤箱加熱至200℃，用叉子把紅薯戳出小洞，放在準備好的烤盤上，烤1小時直到軟爛透。
2、紅薯取出冷卻後縱切切成兩半,然後用勺子挖出果肉，留出5—8mm壁。
3、將果肉轉移到一個大碗中，紅薯殼送回烤盤，4片培根煎熟切碎，放入紅薯泥中，加入45g酸奶油和1湯匙切碎的韭菜，攪拌均勻。
4、用勺子把紅薯泥填充到紅薯殼裡，在上面撒上碎馬蘇裡拉芝士，200℃烘烤5到10分鐘，直到芝士融化，最後在面上撒上培根碎和韭菜碎。
鹹鹹奶香味的芝士，碰撞甜蜜的紅薯，口感綿密，奶香濃郁，一瞬間就淪陷了。
趁著今天兒童節，帶著寶貝一起來試著做一下吧！最好的禮物，就是陪伴，不是麼？祝大家有個愉快的童趣的一天！
分享到:
閱讀更多 kaoker烘焙 的文章
