玫瑰饅頭是一道麵點美食，是家常菜譜之一，做法簡單，口味鮮美。
其主要原料有玉米麵、白麵、牛奶、白糖、酵母等。下面就教大家幾種玫瑰花樣式的饅頭做法，五顏六色的好看至極。
用料
食材，麵粉200克，水100克，酵母1克 白糖10克，白糖有助發酵
玫瑰花饅頭的做法
製作步驟:取200g麵粉，把安琪乾酵母白糖，放溫水化開，加水攪拌成絮狀，最後揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵
麵糰發酵至兩倍大時，取出排氣，先搓成長條，切成大小均揉成圓形，用擀麵杖擀成麵皮，取5個或者6個麵皮，一片壓一片，用筷子在中間壓一條印，從最下面一片處卷，沿著壓印位置切斷，即成兩朵玫瑰花
六個麵皮做出來的玫瑰花更逼真！放入九陽電飯煲，醒30分鐘，再蒸20分鐘，燜五分鐘再出鍋，熱氣騰騰的玫瑰花饅頭出鍋了！
是不是更逼真啊！
三色玫瑰饅頭
1.把紫薯，南瓜切塊兒，放鍋中煮熟，煮熟後去皮壓成泥，放涼
2.乾酵母混入適量水，攪勻
3.麵粉，紫薯泥/南瓜泥/綠茶粉，酵母水放入盆中拌勻，加水揉成三光面團，放溫暖處發至原麵糰體積1.5倍
4.把發酵好的麵糰搓成長條，分割成6劑子
5.把其中一個劑子再搓成長條，分割成5個劑子，一個搓成長條，做花心，另四個按扁，擀成包子皮狀，一個壓一個的摺疊在一起，包住花心捲成筒狀，從中間切開
6.把花瓣從最外層依次輕輕向外翻
7.玫瑰花放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋醒20分鐘，然後開火蒸25分鐘，悶5分鐘即可
特殊功效：
玫瑰花饅頭是用藥用玫瑰花粉、麵粉製作的一道甜品。藥用玫瑰味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛，可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞
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