材料：豬裡脊肉、鹽、糖、胡椒粉、料酒 、生抽、蠔油、蜂蜜 適量
豬肉脯的做法
1.準備好材料
2.裡脊肉用絞肉機絞兩遍，或者用刀剁成細蓉
3.剁好的肉餡根據個人口味加入鹽，糖，胡椒粉，料酒，蠔油、生抽
4.肉繼續朝一個方向攪上勁，攪好之後的肉能抱團，有筋性和粘性，不散。
5.靜置一旁醃製半小時
6.把肉餡平鋪在烤紙上，用勺子攤開
7.上面鋪一張保鮮膜
8.擀麵杖把肉餡擀成薄薄的片
9.撕去保鮮膜，放入烤盤裡
10.烤箱預熱180度，先烤15分鐘。肉變色變熟，體積略縮。
11.取出肉用刷子刷上蜂蜜，撒上芝麻，兩面刷勻更好吃，放入烤箱。烤箱還是180度，繼續15分鐘。
12.拿出晾涼之後切成片即可
13.好吃的豬肉脯，糖量多一些更好吃，火力自己調節烤制的時間，守在邊上別把肉脯烤糊了！