日劇《孤獨的美食家5》千葉縣夷隅市大原的鹽烤豬肉飯和油炸什錦，喜歡吃肉的朋友們不妨試試。
這一集五郎叔來到一個聚集海鮮的地方，幫客戶打造一個伊角生活的試居屋。在五郎叔量房子的期間，客戶突然找話題聊起來，竟然聊到了美食上面來，導致五郎叔肚子餓了，說走就走的節奏，場面一度混亂。
地點：千葉縣夷隅市大原店名：源氏食堂菜名：叔吃了鹽烤豬肉飯、油炸什錦。
這家店很簡樸，開店大約有100年了，由一對老夫妻打理著，是一家老店了，附近可是沒有停車場的哦。
鹽烤豬肉飯
烤豬肉是一頓日本家常料理，對於我們愛吃肉的人來說，這是不錯的選擇。鹽烤豬肉的主要調味料是在於醬汁，而五郎叔選擇撒上檸檬汁、塗抹芥末來吃，味道真的是不錯，饞了就自己動手吧。
我們一般用的烤肉醬，都有醬汁烤豬肉、蘸醬瑪吉醬、豬肉沙爹醬、蘸羅望子等等。
用料：豬肉、芥末、檸檬、鹽、胡椒粉、蒜末
做法：
我們要把豬肉洗乾淨，用叉子來回叉，可以讓調味料更好地滲入。我們要將鹽、胡椒粉、蒜末抹在豬肉上，醃製30分鐘以上即可。煎鍋，刷一層油，燒熱，放入豬肉煎到金黃色即可，途中記得翻面。煎熟了，淋上檸檬汁、塗抹芥末即可。搭配米飯更好吃。大雜魚
炸墨魚魚餅
用料：墨魚、鹽、橄欖油、胡椒粉、麵粉、雞蛋、麵包糠、烤肉醬
做法：
我們要把墨魚處理掉，表面的一層黑皮撕了，取出骨頭、內臟、洗乾淨後，撕掉裙邊和內壁上的薄膜，修剪掉口感不好的部位，處理好後洗乾淨，切成泥即可。然後用鹽、橄欖油、胡椒粉略微醃製一下。揉成圓，依次沾上面粉、雞蛋液、麵包糠即可。油鍋倒入適量的油，我們來炸墨魚，炸至金黃色即可。出爐蘸上烤肉醬即可食用。炸肉末
用料：肉、雞蛋、生抽、澱粉、鹽、雞精、孜然粉、麵粉
做法：
把肉洗淨，剁成末，倒入雞蛋清、生抽、澱粉、鹽、雞精、孜然粉醃製20分鐘以上即可。撒上面粉，下油鍋炸，炸至金黃色即可。出爐蘸上烤肉醬即可食用。拉麵
日本的拉麵是來源於我們中國的，到19世紀末進入日本的，後來慢慢有了自己的特色。
拉麵常常讓貓苘覺得它的配菜不單單是精緻，湯給貓苘的感覺一點不油膩，一般我們會搭配魚板、半顆糖心蛋、叉燒肉即可食用。
我們來做比較簡單的拉麵。
用料：海苔、拉麵、鹽、七味粉、海帶、魚板、筍乾
做法：
我們要把拉麵燙熟，直接放在碗中備用。鍋中的水燒開，加入鹽、七味粉、海帶、魚板、筍乾煮熟即可。我們直接倒入到拉麵即可食用（我們還可以放入叉燒肉、半顆糖心蛋）。圖片源於劇，如需轉載請註明內容出處以及聯繫本貓苘，如若侵權請第一時間聯繫本貓苘。