每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
糖醋帶魚
食材:帶魚500g、蔥段5g、薑片5g、蒜5g、醬油6g、醋6g、料酒10g、糖10g、鹽4g、雞精2g、鮮湯40g
做法:
1.將帶魚切成5公分左右的段,用鹽略醃片刻
2.用廚房紙吸去帶魚表面水分,粘一些麵粉備用
3.鍋中放油燒熱,下帶魚段炸熟,兩面呈金黃色時出鍋,瀝乾油待用
4.鍋中留底油,下蔥段、薑片、蒜煸炒,放入炸好的帶魚
5.再烹入料酒、醋、醬油,加少許鮮湯,加糖、雞精,入味後炒勻即可
芒果白雪黑糯米
食材
芒果1個、椰漿150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、細砂糖25g
步驟
1)準備好所有材料。
2)黑米提前浸泡2小時以上,加入細砂糖。
3)加水沒過黑米3釐米,電飯鍋按下煮飯鍵,煮至按鍵跳起後待三分鐘後重按一下,再跳起後黑米飯煮好。
4)黑米飯涼後,用手蘸點水,搓成圓球。
5)冰激凌和椰漿,牛奶混合,用攪拌機打出現泡沫。
6)輕輕倒入甜品碗裡,並將泡沫輕鋪在表面。
7)芒果對剖切成兩片,連皮切出網狀紋路,輕輕一掰呈現菠蘿形花紋。
8)將芒果擺在碗中即可。
蘋果雞蛋餅
食材:
蘋果、雞蛋、麵粉、黃油、白糖
做法:
1、蘋果削皮去核,切成小丁。
2、鍋中放入黃油燒熱,倒入蘋果丁,加點白糖,一起翻炒至變軟,裝盤備用。
3、雞蛋中也加點白糖,攪拌均勻,然後加入一點麵粉成雞蛋麵糊。
4、平底鍋抹層薄油,倒入雞蛋麵糊攤成圓薄餅。
5、差不多凝固的時候,調成小火,在一邊放入炒好的蘋果丁,然後將另一半的雞蛋餅翻蓋過來。
6、關火,用餘溫再熱一會兒,即可。
香菇燜冬瓜
材料:鮮香菇100克 冬瓜250克、植物油適量 鹽適量
做法
1. 香菇去蒂洗淨,切成小丁
2. 冬瓜去皮去籽切成小丁
3.熱鍋冷油,加入香菇翻炒幾下
4.加入冬瓜和一點水,加蓋將鍋中食材燜軟
5.最後加點鹽調味翻炒均勻即可
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜,供大家學習,喜歡的別忘了關注下,每天都會準時更新最新的美食菜譜!希望你們能喜歡!